植脂末、低聚異麥芽糖、玉米肽、大豆肽
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供貨總量800 噸
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更新日期2013-07-27 16:43
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湖北 武漢市 |
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供貨總量： |
800 噸 |
有效期至： |
長期有效 |
冰淇淋專用植脂末
產(chǎn)品特點(diǎn)：提高冰淇淋的膨脹率和細(xì)膩度；
增強(qiáng)冰淇淋的抗融性和保形性；
豐盈冰淇淋的奶質(zhì)感，防止大冰晶產(chǎn)生；
簡化配料工序，無需均質(zhì)，乳化狀態(tài)穩(wěn)定。
產(chǎn)品應(yīng)用：廣泛應(yīng)用于冰淇淋、雪糕、風(fēng)味果奶、巧克力、糖果、焙烤食品等系列產(chǎn)品。
型號 脂肪含量（%） 價格(元/噸)
K60C 60% 13000
TB50 50% 30000
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