不知道小伙伴有沒有吃過自制的薯片，吃了第一次我就愛上了這種美美的味道，十足的享受哦！是一個(gè)朋友回家過年后從家鄉(xiāng)帶來滿滿一包薯片，金燦燦的外表就深深的吸引了大伙兒，一會(huì)兒工夫滿滿的一包自制薯片就被襲擊一空，怎一個(gè)“歡”字了得！

　　吃過一次后就一直迷戀這薯片的味道，因?yàn)槭忻尜I到的烤薯片都不是這個(gè)味兒，所以我就向自制薯片的主人了解并上網(wǎng)學(xué)習(xí)自制薯片的做法，終于將薯片做出來了，而且味道也十分不錯(cuò)，就連嘴巴也過足癮了。很多人喜歡吃薯片，可外面賣的那種薯片會(huì)有各種添加劑，不如自制的吃著放心，而且自己做經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，炸上一盤子成本不過一塊錢，當(dāng)做小零食吃，可以嚼上一陣子。

自制薯片的做法：

　　1.土豆洗凈去皮，用刀切成薄薄的土豆片

　　2.將土豆片浸入冷水中三分鐘

　　3.清洗兩遍，撈出瀝干水分

　　4.鍋內(nèi)加植物油燒至五成熱，下入土豆片，邊炸邊不停攪動(dòng)，使之受熱均勻

　　5.炸至土豆片定型、呈金黃色撈出，瀝油

　　6.裝盤，趁熱撒少許鹽和辣椒粉，使其入味

　　與超市中買來的薯片相比，自己制作的薯片兼具健康、低脂、營養(yǎng)和美味的多重優(yōu)勢，制作起來簡單方便，愛吃薯片的你不妨快來試試。需要注意的是，自己烤制的薯片由于沒有添加任何食品添加劑，所以烤好后要盡快食用，時(shí)間久了，薯片吸收了空氣中的水分，口感就變得綿軟了。

　　土豆味甘，性平；能補(bǔ)脾益氣，緩急止痛，通利大便，經(jīng)常吃土豆，可以使身體健康，延緩衰老，老人常吃土豆可治失眠。這個(gè)自制的酥脆薯片，一腳踢開高熱量，不用油炸，卻足夠酥脆香甜。

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