黃家烤肉招商丨黃家烤肉技術(shù)教學(xué)丨黃家烤肉制作方法

黃家烤肉是山東名吃，起源于明末清初迄今已有300多年歷史。

傳統(tǒng)黃家烤肉是整豬烤制，烤制場(chǎng)地大，需要玉米秸稈作為燃料等，烤作過(guò)程十分復(fù)雜，別說(shuō)普通人就是專業(yè)燒烤師傅短時(shí)間內(nèi)都無(wú)法掌握。而且為了賣掉時(shí)肉不會(huì)變質(zhì)，腌制的時(shí)候都放很多鹽，烤出來(lái)的豬肉都很咸，沒(méi)辦法直接食用，只能燉菜做湯。

御卿祥黃家烤肉打破了傳統(tǒng)的烤制工藝，采用分割烤制方法，用的是豬身上最··好的豬五花和豬后座肉，每塊肉烤6-8斤，烤制出來(lái)的章丘黃家烤肉、肉質(zhì)細(xì)嫩、高蛋白。低脂肪、回味悠久。徹底擺脫了“咸”！大到大排檔、生態(tài)園、小到流動(dòng)攤位，還可以直營(yíng)店外賣每天以產(chǎn)定銷，保證烤肉質(zhì)量，也便于經(jīng)營(yíng)者售賣，使消費(fèi)者每天都能吃到新鮮的黃家烤肉！

黃家烤肉利潤(rùn)怎么樣呢？現(xiàn)在豬肉批發(fā)價(jià)13塊錢一斤上好的豬五花肉考好后是7兩肉，除去腌制成本和烤制成本一斤肉總成本是20塊錢，零賣30-35一斤，在熱鬧的集市或者是小區(qū)附近一天最.低能賣三十斤，最.高能賣五六十斤，一天就能凈賺300塊錢以上，這么豐厚的利潤(rùn)你還在等什么？想要小本創(chuàng)業(yè)又怕投資風(fēng)險(xiǎn)太大的可以來(lái)我們御卿祥實(shí)地考察一下項(xiàng)目！在這里你會(huì)不虛此行，收獲你想要的。