礦物質(zhì)，食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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產(chǎn)品品牌瑞普
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更新日期2013-11-23 11:00
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品牌： |
瑞普 |
所在地： |
河南 鄭州市 |
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未填 |
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有效期至： |
長(zhǎng)期有效 |
規(guī)格： |
25kg/袋 |
【性狀】淡黃色至橙黃色結(jié)晶粉末，微溶于水，在氫氧化鈉和碳酸鈉的稀溶液中溶解。在酸溶液中不穩(wěn)定，對(duì)熱也不穩(wěn)定，遇光更易破壞，在pH7左右的條件下最穩(wěn)定。無(wú)明確熔點(diǎn)，250℃以上顏色逐漸變深，最后為黑色膠狀物。核黃素能夠加快葉酸的分解破壞過(guò)程。
【適用說(shuō)明】商業(yè)上常用的葉酸強(qiáng)化劑為蝶酰谷氨酸，穩(wěn)定性較好，主要用于嬰兒食品、保健食品、谷物和飲料的強(qiáng)化。孕婦對(duì)葉酸的需求量增加，主要可以起到預(yù)防新生兒體重過(guò)輕，早產(chǎn)及先天性畸形等。
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