隨著科技的發(fā)展，食品產(chǎn)量的增長及產(chǎn)品熱銷日趨增長，食品行業(yè)正面臨著產(chǎn)品成本及人工管理等方面的挑戰(zhàn)。為此，邦懋稱重結(jié)合食品行業(yè)多品種、高生產(chǎn)效率的實際情況，為客戶量身訂制了經(jīng)濟型的自動稱重機解決方案，在幫助客戶極大提高生產(chǎn)效率的同時，節(jié)約了成本和人力，贏得了客戶更多的信賴！
食品行業(yè)
食品行業(yè)是以食品加工為主的大型食品行業(yè)，總部位于“中國食品名城”河南省漯河市。該行業(yè)堅持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代食品工業(yè)，形成了以屠宰和肉制品加工業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)等主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群。雙匯品牌的熱狗腸、香腸等系列產(chǎn)品不但家喻戶曉，而且深受消費者喜愛，在全國各大超市始終位居熱銷產(chǎn)品前列。同時，食品行業(yè)還不斷推出新口味的產(chǎn)品，以迎合各階層消費者的不同需求。
面臨挑戰(zhàn)
中國是個產(chǎn)肉大國，也是食品消費大國，資源和市場兩大優(yōu)勢為雙匯的發(fā)展提供了有利條件。而雙匯作為全國肉腸制造加工企業(yè)的佼佼者，不斷地把食品產(chǎn)業(yè)做大、做精、做強，針對變化的市場持續(xù)推出新產(chǎn)品。早在2005年，雙匯就推出了玉米熱狗腸，一炮而紅成為了食品行業(yè)高檔肉制品的拳頭產(chǎn)品，占據(jù)了高檔肉制品總銷售量1/5的比重。隨后，“雙匯火腿腸”、“雙匯王中王”和“雙匯魚肉腸”等消費者喜愛的產(chǎn)品應(yīng)運而生。
產(chǎn)品多了，生產(chǎn)線自然需要擴大，為應(yīng)對市場需求，食品行業(yè)不斷提高生產(chǎn)能力，產(chǎn)品的包裝類型也從原來的單個產(chǎn)品包裝到專供超市的多支產(chǎn)品包裝。原先生產(chǎn)線末端都會安排工人對包裝好的產(chǎn)品進行人工抽檢，挑出重量不達標(biāo)或者存在缺支等情況的產(chǎn)品，這樣重復(fù)的工作以及人工的需求量已經(jīng)遠(yuǎn)不能滿足目前生產(chǎn)能力的需求。一旦在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)重量不達標(biāo)的問題，很有可能會造成客戶的投訴，最終受到影響的肯定是雙匯的品牌形象和信譽。
自動稱重機——經(jīng)濟型的在線稱重解決方案隨著產(chǎn)品的熱銷，成本、人工等一系列問題開始逐步給雙匯帶來困擾。邦懋稱重在獲悉這一情況后，主動提出對雙匯生產(chǎn)現(xiàn)場進行調(diào)研的要求。由于之前與雙匯一直有合作，對雙匯的生產(chǎn)情況也基本了解。因此，這次調(diào)研在原有基礎(chǔ)之上，針對該條產(chǎn)品生產(chǎn)線從原料加工開始，到灌裝以及產(chǎn)品包裝的整個生產(chǎn)流程都作了考察。通過記錄下一段時間內(nèi)產(chǎn)品的重量情況、屏幕顯示的重量偏差情況、生產(chǎn)線的速度，再結(jié)合食品行業(yè)對產(chǎn)品的重量要求，邦懋稱重為雙匯的多個產(chǎn)品提供了整合后的稱重解決方案。
由于超市包裝產(chǎn)品為多支包裝，按照目前的生產(chǎn)能力，生產(chǎn)線的速度為120包/分鐘，成袋產(chǎn)品的重量控制在100-300g左右(不同產(chǎn)品重量不等)，雙匯希望盡可能減少因為各種原因?qū)е碌纳a(chǎn)過程中成品缺支的現(xiàn)象。考慮雙匯的生產(chǎn)線眾多，在整合了現(xiàn)場的實際情況后我們推薦雙匯使用經(jīng)濟型自動稱重機。經(jīng)濟型自動稱重機的稱重范圍為3kg-6kg，理論精度小于1g，完全滿足食品行業(yè)的要求，而且不需要對現(xiàn)有生產(chǎn)線大動干戈，簡潔衛(wèi)生的結(jié)構(gòu)設(shè)計能方便地集成到現(xiàn)有的生產(chǎn)線；另外，經(jīng)濟型自動稱重機的數(shù)據(jù)存儲功能方便檢測過程中對不同產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換。同時，經(jīng)濟型自動稱重機除了能滿足客戶檢查缺支的要求外，還可以有效控制產(chǎn)品的總重量，減少不必要的成本浪費，幫助雙匯利潤最大化的同時避免消費者投訴，從而影響品牌形象。
在線稱重的額外收獲
目前，食品行業(yè)在20多條生產(chǎn)線上逐步投入使用了多臺邦懋自動稱重機，不但大大提高了肉腸產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，同時，重量不達標(biāo)的產(chǎn)品也得到了有效控制。從自動稱重機的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，雙匯在原材料上的投入也得到了合理控制，從以往為了避免重量不達標(biāo)現(xiàn)象而一味地增加產(chǎn)品原料，到現(xiàn)在科學(xué)化地進行生產(chǎn)流程管理，在使用過程中合理分配人工，降低了人力和管理成本。
從長遠(yuǎn)角度來看，經(jīng)濟型自動稱重機的投入帶來的商業(yè)回報是巨大的。食品行業(yè)也在不斷創(chuàng)新的過程中品嘗到了甜頭。
