和面機種類   18109248103    微信同好

和面機根據(jù)種類可分為真空式和面機和非真空式和面機；根據(jù)使用場所的不同可分為家用和面機、大型電動和面機；根據(jù)樣式的不同可分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

華而設(shè)計。外型美觀別致，結(jié)構(gòu)合理緊湊，操作方便、安全。適用于飲食加工單位制造花卷、面包、面皮等。經(jīng)過該機攪拌的面團制作的面食口感好、韌度增加。這種型號的加強型和面機是用自主研發(fā)專利齒輪減速箱傳動，噪音低、強勁有力，和面工作效率高。電動選用大廠品牌，質(zhì)量有保證，采用0.75千瓦，勁力夠，和面效果更加理想，專業(yè)維修團隊，方便咨詢維修，配件耐用，保質(zhì)期長達六個月，配件費用低，產(chǎn)品壽命長，是省錢省力的和面幫手。館，灑樓等飲食加工制造花卷、面包、面皮等。

經(jīng)過該機攪拌的面團制作的面食口感好、韌度增加。我廠生產(chǎn)的和面機是用自主研發(fā)專利齒輪面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用液壓系統(tǒng)控制，面箱內(nèi)表面和和面槳葉為鏡面拋光處理。箱體內(nèi)表面拋光處理，確保上料時干凈衛(wèi)生。

4、真空系統(tǒng)采用水環(huán)式真空泵，可減少對面粉的污染，有效防止面粉對真空泵造成的損壞、更加耐用、最高真空度可達到-0.09PMPa。

5、操作面板中英文對照兩種文字。由PLC和電腦顯示屏組成，操作方便且自動化程度高。

一、 真空和面機的作用

1、真空和面機是利用真空原理，在-0.09Mpa以上的真空度狀態(tài)下開始和面。在這種狀態(tài)下和面，能更好的使小麥蛋白和水分子融合，使面粉的吸水率大大增加。