肉桂醇
中文名稱(chēng)：肉桂醇
英文名稱(chēng)：Cinnamic alcohol
中文別名：桂皮醇
CAS號(hào)：104-54-1
分子式：C9H10O
分子量： 134.18
相對(duì)密度：1.044（g/mL,20/4oC）
熔點(diǎn)：（oC）30-33
沸點(diǎn)：（oC,常壓）250
閃點(diǎn)：（oC）126
折射率：（20oC）1.5819
性狀：白色晶體，有類(lèi)似風(fēng)信子與膏香香氣，有甜味。
溶解性：難溶于水
含量規(guī)格：≥99%
包裝：200kg藍(lán)色塑料桶
儲(chǔ)存方法：注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。


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【肉桂醇】主要用途
一、香精香料
肉桂醇主要用于配制杏、桃、樹(shù)莓、李等香型香精、化妝品香精和皂用香精，有溫和、持久而舒適的香氣，香味優(yōu)雅，也用作定香劑。常與苯乙醛共用，是調(diào)制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。肉桂醇是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制草莓、檸檬、杏、桃等水果型食用香精和白蘭地酒用香精。
二、有機(jī)合成中間體
肉桂醇是用來(lái)制備香料桂酸桂酯的原料。 

產(chǎn)品可能會(huì)受季節(jié)和原料市場(chǎng)的影響，價(jià)格會(huì)有小幅度的波動(dòng)
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