分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)。實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的，操作方便簡單，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求。

2、電腦自動化控制：大屏幕人機(jī)界面，減少設(shè)備占地面積，采用PLC自動可編程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;可儲存100個(gè)工藝配方;降低能耗，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀?？梢云囱b成不同的組合。

8、配備高效的在線清洗系統(tǒng)：門鎖和門合頁及密封條設(shè)計(jì)獨(dú)特，
煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu);生熟區(qū)門互鎖，

3、獨(dú)特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，

，

4、發(fā)煙系統(tǒng)：外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，密封嚴(yán)密。而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。操作方便，區(qū)域隔離，產(chǎn)生特有的糖熏味道，符合HACCP要求，最深可以成為棗紅色。并且顏色可以控制，兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生獨(dú)特?zé)熝銡夂皖伾?，采用世界上的?nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝;門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，優(yōu)勢特點(diǎn)：

1、具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及保護(hù)等功能，低氧狀態(tài)發(fā)煙;縮短煙道長度;以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài);干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動轉(zhuǎn)換;材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳，

5、材質(zhì)、保溫：箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元，在一個(gè)畫面上同時(shí)顯示各種參數(shù);保溫性能佳.可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制。不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，

6、控制元器件：PLC、人機(jī)界面、電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品，

7、加熱方式：采用外接蒸汽加熱方式或電加熱方式，選擇合理的工藝程序。