自古以來人們都是用陶器、瓷器來存放酒水的。所以酒與陶瓷也是息息相關(guān)密不可分的。并且制作陶瓷酒壇的手藝也是傳承至今，已然歷久彌新。陶與酒的文化也愈發(fā)氤氳著一股香醇。所以小編今天就為大家來說一說陶瓷酒壇定做的一些好處，希望大家能夠?qū)μ沾删茐羞M一步的了解。

陶瓷酒壇可以保持酒質(zhì)，空氣容易進入，從而促進酒的老熟，縮短貯存周期,加快其周轉(zhuǎn)速度,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對酒的老熟起到重要作用。 

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