陶瓷酒壇可以保持酒質，空氣容易進入，從而促進酒的老熟，縮短貯存周期,加快其周轉速度,從而提高產品質量和經濟效益。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關。在相同年限中，容器的材質和質量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對酒的老熟起到重要作用。 

景德鎮(zhèn)陶瓷酒壇的優(yōu)勢主要有以下四個方面：

一是密封性，陶酒壇吸水率大，陶瓷酒壇吸水率小，避免了酒的揮發(fā)；

二是收藏性，陶瓷酒壇造型多樣，收藏價值極高，這是陶酒壇無法代替的；

三是美觀性，陶酒壇造型單一，而陶瓷酒壇裝飾手法多彩，可以改變這一現(xiàn)象；

四是 陶瓷酒壇取材于景德鎮(zhèn)天然礦物，它含有鐵、銅、錳、鈣等元素，陳酒周期長，有助白酒老熟，又有益健康