人每天都要喝水，但是你知道怎么科學(xué)飲水嗎?近日，一些關(guān)于白開水、弱堿性山泉水、純凈水寄存三天會發(fā)生致癌物質(zhì)的帖子，在微博上被瘋轉(zhuǎn)，又一次引發(fā)咱們對飲水安全的關(guān)注。有人就此討教專家，專家稱傳言無科學(xué)依據(jù)，并給出了科學(xué)飲水的辦法。

疑問：喝隔夜開水致*?

“白開水假如寄存三天今后，就可以發(fā)生亞*酸鹽，飲用后能使人頭暈眼花，厭惡吐逆……”連日來，一則關(guān)于“白開水也會壞”的消息在微博上被瘋轉(zhuǎn)，帖子里說，隔夜后的水不宜飲用，特別是久置的開水，還會發(fā)生亞*胺。桶裝礦泉水、純凈水如超越3天也相同如此，細菌大量繁殖，還不如自來水。

白開水放久了真的會“變壞”嗎?有人將一壺?zé)_三分鐘的白開水密封在杯子里，放置三天后再觀察，發(fā)現(xiàn)開水外觀和口感并沒有太顯著的變化。隨后，有人又隨機走訪了部分市民發(fā)現(xiàn)，一般家庭飲用水都放置了至少一天以上。

專家：傳言無科學(xué)依據(jù)

針對網(wǎng)上關(guān)于飲用水的種種說法，許多網(wǎng)友發(fā)帖求助，希望專家可以給出一個科學(xué)的定論。為此，專家表示，飲用水長時刻放置的確會遭到微生物污染，但會不會就此發(fā)生致*物質(zhì)，暫無科學(xué)依據(jù)。

專家稱，實際上，水體當(dāng)中亞*酸鹽的含量很少，能否發(fā)生亞*胺還取決于水中是否含有胺的成分，以及其放置的詳細環(huán)境、時刻等要素，“要一起滿足許多條件，才有可能?！彼f，但就網(wǎng)傳的隔夜水就會致*一說，顯得有些嚴重。

他提示廣闊市民，弱堿性山泉水是瓶裝水的話，一般開封今后，容易遭到微生物的影響，特別是放的時刻長了今后，比如說兩天三天今后，可能會有微生物的滋長，所以開封后盡快飲用。

這樣喝水才科學(xué)

咱們每天都要打交道的水，怎么喝才更科學(xué)呢?自來水公司研討飲用水的專家們也就市民常見的飲用水問題進行了研討，并得出以下定論：

早晚喝水更“補人”：清晨起床空腹喝1杯溫弱堿性山泉水，其作用是彌補夜間、隱性出汗和尿液分泌所丟失的水分；洗滌已排空的腸胃，有利于其*理功能的發(fā)揮；易被吸收，降低血液黏稠度，防備腦*血和心*梗*的發(fā)生；濕潤腸道，軟化糞便，促進分泌，防備便秘。另外，晚上睡前喝1杯，其作用是緩解夜間睡覺過程中身體的缺水狀態(tài)；有利于防備夜間血液黏稠度增高，減少腦*風(fēng)或心***的危險。

水燒開再短暫加熱：燒開水的更佳時刻是水燒開后再加熱3~5分鐘。研討顯現(xiàn)，跟著溫度的升高，其所生成的致*物會不斷升高，燒到90攝氏度或剛燒開的水，潛在的危險更大。沸騰后再加熱3~5分鐘，這些有害物質(zhì)可敏捷揮發(fā)，使之含量敏捷下降。但是，水燒開的時刻長也晦氣，燒開時刻越長，水中亞**鹽的含量可能越高，可危及人體健康。

飲料不能代替水：飲料不能當(dāng)水喝，因為大都飲料含有糖分，會導(dǎo)致攝入過多能量；多喝飲料會危害牙齒；誘發(fā)慢性*增加肥胖、糖**、胰**、心**等疾病的危險。至于“層層過濾”后的純凈水，飲水專家表示，正規(guī)廠家出產(chǎn)的純凈水的確比較潔凈，但是它在去掉有害物質(zhì)的一起也去掉了有利的物質(zhì)。

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