乙醇，俗稱酒精，常溫下是液體，沸點78.2度，易揮發(fā)，有特殊的刺激性氣味！實驗室常見的是工業(yè)酒精（乙醇含量為95%）和無水酒精兩種。

乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分數(shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。生物發(fā)酵制燃料乙醇分為生化法和合成氣發(fā)酵2種。生化法是目前制取燃料乙醇的最主要方法，近十年以糧食和甘蔗為原料的第1代燃料乙醇產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。玉米燃料乙醇的生產(chǎn)過程包括預(yù)處理、脫胚制漿、液化、糖化、發(fā)酵和乙醇蒸餾步驟。早期的糧食乙醇生產(chǎn)工藝存在能耗高、反應(yīng)速度慢 和原料利用率低的缺點，經(jīng)過多年的技術(shù)改進，糧食乙醇的效率已經(jīng)得到很大提高。目前美國大部分乙醇企業(yè)的淀粉轉(zhuǎn)化率已經(jīng)達到90%～95%，生產(chǎn)1億加侖燃料乙醇，需要90萬噸玉米，可同時副產(chǎn)30萬噸動物飼料和8500噸玉米油。糧食乙醇的酶制劑的成本也經(jīng)歷了從高到低的下降過程，酶制劑在成本中所占比例從30%～40%下降到了5%～10%。

1、使用者應(yīng)閱讀并理解產(chǎn)品使用說明書，按照有機溶劑從業(yè)者防護用品使用說明書中有關(guān)內(nèi)容和要求，由受過培訓(xùn)的人員實施檢查和維護，對使用說明書中未包括的內(nèi)容，應(yīng)向供應(yīng)商咨詢。

2、不允許使用者自行重新裝填過濾式呼吸有機溶劑從業(yè)者防護用品濾毒罐或濾毒盒內(nèi)的吸附過濾材料，也不允許采取任何方法自行延長已經(jīng)失效的過濾元件的使用壽命。呼吸有機溶劑從業(yè)者防護用品的維護保養(yǎng)應(yīng)按照GB/T、18664的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

3、個人專用的有機溶劑從業(yè)者防護用品應(yīng)定期清洗和消毒，非個人專用的每次使用后都應(yīng)清洗和消毒。

4、不允許清洗過濾元件。對可更換過濾元件的過濾式呼吸有機溶劑從業(yè)者防護用品，清洗前應(yīng)將過濾元件取下。

5、有機溶劑從業(yè)者防護用品應(yīng)保存在清潔、干燥、無油污、無陽光直射和無腐蝕性氣體的地方。防護手套等使用后應(yīng)沖洗干凈、晾干，避免在高溫或低溫下保存，并在制品上撒滑石粉以防粘連。對于由特殊材質(zhì)制成并對保存有具體要求的個人有機溶劑從業(yè)者防護用品，應(yīng)按產(chǎn)品說明保存。

6、所有緊急情況和救援使用的有機溶劑從業(yè)者防護用品應(yīng)保持待用狀態(tài)，并置于適宜儲存、便于管理、取用方便的地方，不得隨意變更存放地點。

7、使用者在每次使用前應(yīng)仔細檢查有機溶劑從業(yè)者防護用品，如存在污漬、破損、變形等缺陷，應(yīng)及時更換。

第一，工業(yè)酒精的純度為90%，其余的10%中除甲醇等雜質(zhì)外，大多數(shù)是水；而食用酒精的純度為95%，其余5%都是水；車用乙醇與其它相比最大的區(qū)別就是脫水，按國家標準，它的雜質(zhì)和水含量必須小于0.8%。 

第二，酒精既可以車用又可以食用，在很多國家，食用酒精都是高稅收，而車用乙醇則是給補貼。為了防止一些廠家把車用乙醇回流到食品工業(yè)，從而拿政府補貼，躲避高額稅，車用乙醇出廠時就必須加變性劑，讓它從顏色或味道上區(qū)別于食用酒精。像我國，車用乙醇出廠前加3%－5%的汽油，讓它在味道上區(qū)別于食用酒精。而歐洲一些國家則在其出廠前加顏色，如藍色、紅色等。