4月1日凌晨04時(shí)33分，位于杭州市上城區(qū)中山中路554號(hào)的一家一口田快餐店油煙管道著火。轄區(qū)湖濱消防中隊(duì)接到支隊(duì)調(diào)度指揮中心命令后，先后出動(dòng)4輛消防車、20名官兵趕赴現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)一個(gè)半小時(shí)的撲救，火災(zāi)被成功撲滅，有效防止火勢(shì)向周圍木質(zhì)結(jié)構(gòu)建筑蔓延。
04時(shí)36分，消防官兵到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，看見(jiàn)屋頂上不斷冒出很大黑煙，周圍已有不少群眾在圍觀，發(fā)生火災(zāi)的是一家一口田快餐店，店內(nèi)的廚師告訴消防官兵是店內(nèi)一油煙凈化器燒起來(lái)了。中隊(duì)指揮員了解情況后，立即命令后援車號(hào)員迅速做好現(xiàn)場(chǎng)警戒工作，頭車迅速出兩支水槍打擊火勢(shì)，一支設(shè)在快餐店外圍打擊火勢(shì)，一支從快餐店屋內(nèi)進(jìn)去沿樓梯鋪設(shè)水帶至兩樓進(jìn)行內(nèi)攻，兩車給頭車做好不間斷供水。命令下達(dá)后，救援官兵按照戰(zhàn)斗任務(wù)分配迅速展開(kāi)行動(dòng)。
04時(shí)50分左右，現(xiàn)場(chǎng)明火基本被撲滅，由于該快餐店為磚木結(jié)構(gòu)老式聯(lián)體悶頂建筑，而且快餐店內(nèi)窗戶都沒(méi)打開(kāi)，現(xiàn)場(chǎng)黑煙無(wú)法向外排出，官兵為了迅速將濃煙散去，多次利用金屬梯、六米拉梯和撓鉤等工具將店內(nèi)窗戶玻璃敲碎，以最快速度讓煙霧散去。
05時(shí)30分左右，火勢(shì)被成功撲滅。為了確?；饎?shì)不再?gòu)?fù)燃，中隊(duì)官兵對(duì)現(xiàn)場(chǎng)再次查看確認(rèn)無(wú)火災(zāi)隱患后06時(shí)21分官兵收拾器材返回。
據(jù)該快餐店廚師介紹，火災(zāi)發(fā)生時(shí)他與另外兩名師傅在做早點(diǎn)，可能是油鍋引起的油煙管道燒起來(lái)了，具體原因相關(guān)部門(mén)正在進(jìn)一步調(diào)查中。
鄭東新區(qū)區(qū)酒店油煙管道怎么清洗
1、人工進(jìn)入法：對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。
2、拆卸法：當(dāng)煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí)，人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費(fèi)用較高。
3、開(kāi)孔法：此法對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術(shù)人員采用專用無(wú)火花開(kāi)孔工具將管道的一方或多方開(kāi)孔，開(kāi)孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。
4、機(jī)器設(shè)備清洗法：對(duì)于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見(jiàn)方的豎煙道，人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
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