利潤分析

燒烤每小時可烤制1000串左右肉串，每串綜合成本 0.4 元，售價 1.0元，保守一點即便每天賣500串，可獲利300元左右。每小時可油炸1500 串，以蔬菜和水果串為例,每串成本0.1-0.4 元，售價 0.5-1 元，即使每天賣 500串，可獲利 250 元左右；
　　涮燙每小時可涮燙 1000 串，每串成本 0.2 元左右，售價0.5 元，使每天賣 400 串，可獲利120元左右；人們在吃燒烤的同時，飲料酒水必不可少，每天酒水的銷售利潤也可在200-300元左右。 綜上，每天可獲利800元左右。一個月 (30 天 ) 即800元 ×30=2.4萬元。 年利潤2.4萬元×12=28.8萬元，按最保守估計，扣除工人工資，稅收、勞保福利、場地租金，一年最少獲純利不會低于15萬元。即使再保守點一年純利10萬元，您滿意嗎？這是一組真實的數據，通過上面數據可以說明，我們不能使你暴富，只要你努力，就可以穩(wěn)穩(wěn)當當致富。

1、開家燒烤車燒烤店 燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品，風靡國內外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻很少見。而燒烤車燒烤卻與眾不同，它巧妙地適合了顧客的消費心理。 一是此燒烤烤出的品種齊全，凡是能吃的豬、牛、羊、雞、鴨、魚、海鮮、蔬菜等幾百個品種樣樣能烤；二是采用20多種香料藥材為基料，使烤出的食品色澤金黃不發(fā)黑，肉質滑嫩、酥松爽口、口齒生香、酸辣適中?？粗氤裕粤私薪^，即口感、香氣、回味均超群居首；三是吃后能調節(jié)人體生理機能，保健功能強；四是凡吃過一二次這種燒烤的人將永遠是你的回頭客。一個10萬人口的縣市開上兩三家這樣的燒烤店，生意一定火爆無比。 投資條件 燒烤車燒烤以手工生意為主，根據規(guī)模大小，如小規(guī)模擺攤經營只需1-3人占地2平方米，竹簽、盆子、塑料盆等采購簡單，所用原料各地市場有售，300元投資即可，大規(guī)模開店則需投資8000-50000元不等。炭烤、電烤、油炸、鐵板燒等均可（以木炭烤為最佳）。 效益分析 以每人每天備料、穿串、烤制到出售400串計算，以不同品種不同零售價計算，平均每串售價0.8元，收入320元，材料成本只占營業(yè)收入的22%即70元，而日純利潤為320-70-其它費用30元=220元，月純收入為6600元。