歷史名酒“53度5年賴永初酒”是一代釀酒宗師賴永初先生以自己的姓氏及地名所創(chuàng)，其享譽(yù)中外的賴茅酒是處于賴永初先生在民國十八年獨(dú)資興辦“茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠”。1949年10月1日，毛澤東主席在北京飯店舉行開國第一宴，周恩來總理用53度5年賴永初酒作慶典酒，此乃茅臺酒稱作國酒的開端。1952年,中央人民政府在“恒興酒廠”的基礎(chǔ)上成立了國營茅臺酒廠。今賴茅傳人，用古老的恒興窖池結(jié)合祖?zhèn)麽劸婆浞絻A心巨作一“53度5年賴永初酒”。與其百年不變的品質(zhì)贏得了中國白酒屆泰斗大師們稱贊：賴永初酒是當(dāng)今最好的高檔白酒。

　　 53度5年賴永初酒屬醬香型白酒，其生產(chǎn)需經(jīng)堆積發(fā)酵，完全靠自然環(huán)境中微生物的作用參與，每5斤糧食只能生產(chǎn)1斤酒，是不加任何添加劑的純天然發(fā)酵產(chǎn)品，并采用九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取出的酒經(jīng)五年以上存窖后用原汁酒勾兌而成。

　　53度5年賴永初酒系醬香白酒的鼻祖，具“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的完美特點(diǎn)。迄今已逾三個世紀(jì)，歷經(jīng)百余年滄桑，是釀造者以神奇的智慧，提梁之精，取小麥之魂，采天地靈氣，吸日月精華，捕捉特殊環(huán)境里不可代替的微生物發(fā)酵，揉和、升華酒文化之碑。

　　作為茅臺原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、眾多科學(xué)研究證明，53度5年賴永初酒是經(jīng)過9次蒸烤，8次攤涼，加曲、上堆發(fā)酵、入池發(fā)酵、7次取酒后釀造的“賴永初酒”具有“無色、透明、醇香、回甜”之風(fēng)格，以“醬瓊厚”為酒質(zhì)特性，具有較強(qiáng)的保健作用和療效功能，飲后不上頭、不刺喉，不口干、不傷胃等特點(diǎn)！
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