我國盛產(chǎn)梅花鹿、馬鹿、馴鹿和白唇鹿等。鹿為我國傳統(tǒng)的珍貴藥用動(dòng)物，鹿身上很多部位及其產(chǎn)品，在我國有悠久的藥用歷史，迄今已有28個(gè)部位及其加工品被應(yīng)用于滋補(bǔ)強(qiáng)身和治療多種疾病。我國醫(yī)學(xué)啟蒙以前，先人對(duì)鹿就已熟知，很多古代文學(xué)典著如《詩經(jīng)》、《爾雅》、《周禮》、《山海經(jīng)》中都有關(guān)于鹿的記載。 
我國最早的醫(yī)方湖南長沙馬王堆漢墓出土的帛書《五十二病方》（養(yǎng)生方）中，有三個(gè)處方敘述了用鹿角、鹿肉、鹿角

膠治療蛇咬傷和腫瘡。漢墓中隨葬的鹿肉或許便是為了醫(yī)用和強(qiáng)健滋補(bǔ)。漢墓約建于公元前168年，

可見我國將鹿應(yīng)用于醫(yī)療，在世界上是最早的。 　　較系統(tǒng)地?cái)⑹雎沟乃幱脙r(jià)值的醫(yī)藥史料始于《神農(nóng)本草經(jīng)》

里面載有鹿茸、鹿角和鹿角膠，并概括了它們的性味與應(yīng)用：“鹿茸味甘，性溫”，用于“子宮出血、

頑固性陰道糜爛，惡露、熱病、癲癇”，并能“強(qiáng)神益志，生齒，延年益壽”“鹿角療腫痛、逐邪殺蟲、子宮出血”。 　

　藥用鹿胎膏有著上千年的歷史，它對(duì)調(diào)節(jié)免疫力、滋陰補(bǔ)陽有著顯著的效果。《本草新編》中記載：

鹿胎膏"健脾生精，興陽補(bǔ)火?！肚嗪Ｋ幉摹分杏涊d：鹿胎膏"治婦女月經(jīng)不調(diào)，血虛、血寒，久不生育。" 《四川中藥志》中記載：鹿胎膏"能補(bǔ)下元，調(diào)經(jīng)種子。治血虛精虧及崩帶。" 　　自古有句民謠：“皇帝喝鹿血，皇后吃鹿胎”，可見鹿的滋補(bǔ)源遠(yuǎn)流長。到了滿清時(shí)代，宮廷御醫(yī)采用醫(yī)圣張仲景秘方，用民間進(jìn)貢的野生鹿胎配以各種草藥秘制成鹿胎膏，其間滿族八旗也有熬制。一直以來滿族女人，上至皇后（孝莊、慈禧）和嬪妃格格們，下至黎民百姓都喜歡食用鹿胎膏來滋補(bǔ)保養(yǎng)。 　　1952年，考古專家在清朝東皇陵慈禧的陵墓發(fā)現(xiàn)陪葬品中有一個(gè)漆制的小盒子，根據(jù)考古專家的研究推測，這個(gè)漆制的盒子內(nèi)盛放的物品是慈禧生前最喜歡的物品之一。到底是什么東西讓慈禧這么喜歡，以至于死后都要陪葬？專家對(duì)漆制盒內(nèi)的黑色的塊狀物品進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)，這些物品中含有大量的鹿胎成分，鹿胎中的活性成分竟然能夠保留到幾百年的時(shí)間。根據(jù)清朝宮廷記錄，慈禧平時(shí)非常注重個(gè)人的保養(yǎng)，常年離不開她們滿族的鹿胎膏。慈禧在生育同治帝之后，體形和容顏發(fā)生了很大的變化，臉上出現(xiàn)了色斑，身材走形，全仗鹿胎膏的調(diào)理的功效。大清后宮解密中講到，慈禧的絕經(jīng)期竟然超過了60歲，這也是常年服用鹿胎膏的效果。