食品安全的嚴重性

近幾年，從瘋牛病到大腸桿菌的發(fā)作，從轉基因食品到蘇丹紅花染料的辯論，對食品安全的憂慮都成為轟動新聞。食品安全，已成為全人類的關注點，引起政府和社會各界的嚴重關切，已成為百姓的心頭之痛。

ISO22000食品安全的保障

現有的食品安全驗證的工具包括荷蘭HACCP，危害分析和關鍵控制點，原理、應英國零售協(xié)會（BRC）全球食品標準、國際食品標準（IFS）、安全質量食品（SQF）協(xié)議，以及歐洲零售商農產品工作集團的良好農業(yè)規(guī)范等。所有的工具都習慣性的幫助零售商管理他們的供應鏈，同時沒一個標準在他們各自的領域提供相應的解決方案。國際標準化組織（ISO）于2005年9月1日開發(fā)了以HACCP為基礎的ISO22000:2005《食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求》標準。ISO22000是再廣泛吸收了ISO9001的基本原則和過程方法的基礎上而產生的，它豐富和完善了HACCP，是HACCP在食品安全管理問題上由原理向體系標準的升級。將ISO22000與其他現有的食品安全計劃并肩而坐，并通過運用一種流通語言和在整個食品鏈上對食品安全管理方法的理解，是ISO22000與其他食品安全計劃互補。

ISO22000：2005管理的對象安全危害，通過前提方案‘操作性前提方案、危害分析與HACCP計劃等控制措施和管理手段確保食品安全。按照國際標準組織的觀點，ISO22000確定為確保食品供應鏈上沒有缺陷的連接點。該標準從飼料生產。初級生產到食品生產商。運輸和儲藏企業(yè)，以及零售分包商和食品服務的出口與食品內部關聯組織，如設備生產商、包裝材料、清潔劑、添加劑和配料生產商等都可以采用。

實施ISO22000的效益

增強食品企業(yè)的風險意識，做好風險準備

強化成品、半成品和原輔料的可追溯性

加強過程控制，確保食品安全

提高質量，去報食品符合標準和法規(guī)要求

防止由于食品不安全帶來的經濟損失和信譽損失，降低成本

提高社會美譽度和顧客滿意度

天津料華企業(yè)管理咨詢有限公司專業(yè)從事 ISO9001( 質量管理體系 ) 、 ISO14000( 環(huán)境管理體系 ) 、 OHSAS18000( 職業(yè)健康安全體系 ),50430 、 ISO/TS16949( 汽車行業(yè)質量體系 ) 、 6S 管理咨詢、 ISO 內審員培訓、企業(yè)管理培訓等相關認證咨詢服務。 ----天津料華企業(yè)管理咨詢最理想的選擇。我們將為你提供最優(yōu)質的服務、最優(yōu)惠的價格、最滿意的效果，真誠期待與您的合作，隨時歡迎您的來電洽談，謝謝！