問：茶葉細(xì)則修改單中,按照新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)增加了“稀土總量”的檢驗(yàn)項(xiàng)目，但其檢驗(yàn)方法的靈敏度為10 mg/kg，不能滿足標(biāo)準(zhǔn)中要求的≤2 mg/kg的檢驗(yàn)要求。這個(gè)項(xiàng)目是否要檢驗(yàn)？如何檢驗(yàn)？

答：GB2762-2005《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。對強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的項(xiàng)目，發(fā)證檢驗(yàn)時(shí)必須進(jìn)行檢驗(yàn)。如標(biāo)準(zhǔn)推薦的檢驗(yàn)方法達(dá)不到檢驗(yàn)要求時(shí)，各發(fā)證檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)可以采用其它方法進(jìn)行檢驗(yàn)，如ICP、離子質(zhì)譜等方法。所用方法要經(jīng)過驗(yàn)證，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確。

8、問：有的省在醬腌菜發(fā)證過程中發(fā)現(xiàn)一些醬腌菜產(chǎn)品（方便榨菜、雪菜、蘿卜干）水分含量超過了相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，其原因是現(xiàn)在醬腌菜鹽分較低，要降低水分會(huì)影響產(chǎn)品的口感，問是否能將醬腌菜中的水分指標(biāo)放寬。

答：應(yīng)按《食品生產(chǎn)許可證審查通則》要求，對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的合理性進(jìn)行審查。水分高于推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，但有合理理由的，在核查、檢驗(yàn)中可按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行要求。

-al?
$lf??Y ?X ight:150%'>手機(jī)：13733865670

聯(lián)系人：孫儷

網(wǎng)址：www.qs8866.com

郵箱：ynn15038283232@126.com