英)Safflower

別名 草紅、刺紅花、杜紅花、金紅花。

來(lái)源 為菊科植物紅花Carthamus tinctorius L.的管狀花。

植物形態(tài) 一年生草本，高約1m。莖直立，上部多分枝。葉長(zhǎng)橢圓形，先端尖，無(wú)柄，基部抱莖，邊緣羽狀齒裂，齒端有尖刺，兩面無(wú)毛；上部葉較小，成苞片狀圍繞狀狀花序。頭狀花序頂生，排成傘房狀；總苞片數(shù)層，外層綠色，卵狀披針形，邊緣具尖刺，內(nèi)層卵狀橢圓形，白色，膜質(zhì)；全為管狀花，初開時(shí)黃色，后轉(zhuǎn)橙紅色；瘦果橢圓形，長(zhǎng)約5爉m，無(wú)冠毛，或鱗片狀。1年生草本，花期5～7月，果期7～9月，高30～90厘米，葉互生，卵形或披針形，質(zhì)地堅(jiān)硬，兩面光滑無(wú)毛，邊緣有刺齒，頭狀花序，全部為兩性的管狀花，花冠桔紅色，含紅花素(carthamine)，可作紡織用的紅色染料?；ㄓ挚勺魍ń?jīng)藥，有破血、活血、消腫止痛的作用，主治婦女月經(jīng)不調(diào)。它不僅有藥用價(jià)值，而且種子可以榨油，是一種重要的油料作物，瘦果含油量34～55％。油中含谷維素0.5％，每千克油中含80毫克,并有豐富的磷脂。紅花種子油中含有較高的亞油酸，有降低血脂及血清膽固醇、軟化和擴(kuò)張動(dòng)脈、防止動(dòng)脈粥樣硬化、增加血液循環(huán)、調(diào)節(jié)心臟和老化了的內(nèi)分泌系統(tǒng)的效果。紅花種子油也是良好的工業(yè)和醫(yī)藥用油。還可作油漆、精密機(jī)件的噴漆和涂料，也是制造醇酸樹脂的原料。在醫(yī)藥上用作抗氧化劑和維生素A和D的穩(wěn)定劑。榨油后的餅粕含豐富的蛋白質(zhì)，可作精飼料喂養(yǎng)牲畜。   

紅花生長(zhǎng)期短,從播種到收種一般只需要120天。適應(yīng)能力強(qiáng),對(duì)土壤要求不嚴(yán)格。主根發(fā)達(dá)（深可達(dá)2米以下），具有抗旱抗寒和耐鹽堿的能力，適于中國(guó)北方及西北地區(qū)栽培。

全國(guó)各地均有栽培。

采制 夏季花橙紅時(shí)采摘，陰干、曬干或烘干。