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藍(lán)孔雀苗：藍(lán)孔雀也是目前養(yǎng)殖最多的孔雀種類，在經(jīng)國家批準(zhǔn)養(yǎng)殖孔雀后，在全國各地都出現(xiàn)的養(yǎng)殖，有效的減少了對(duì)孔雀惡意虐殺，同時(shí)還滿足了人們對(duì)珍禽野味的需求。羽主要是有金屬光澤的藍(lán)綠色孔雀棲息于開闊低地的森林中，白天結(jié)群，夜間棲于高樹上。在生殖季節(jié)每只雄孔雀擁有2～5只雌孔雀。每只雌鳥產(chǎn)4～8枚微白色卵，產(chǎn)于地面洼處。藍(lán)孔雀雖原產(chǎn)濕熱地區(qū)，但也能在北方冬季生存；綠孔雀則經(jīng)受不了太冷的氣候。綠孔雀苗: 注明：綠孔雀具攻擊性，故必須與其他鳥類分開飼養(yǎng)。被稱為鳥中皇后（主要顏色有7種，分別為紫銅色、綠色、紫色、藍(lán)色、黃色、紅色，雌孔雀背部承濃褐色泛有綠光。） 黑孔雀苗：黑孔雀是野生藍(lán)孔雀的變異品種，數(shù)量極其稀少，是極為珍貴的觀賞鳥。印度動(dòng)物園已經(jīng)培育出了具有繁殖能力的黑孔雀。白孔雀苗：其全身潔白無瑕，羽毛無雜色，眼睛呈淡紅色。平均一千只藍(lán)孔雀中才能變異出一只白孔雀。黑孔雀低于千分之一。

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孔雀的食用價(jià)值和藥用價(jià)值：孔雀全身都是寶，隨著孔雀大規(guī)模地飼養(yǎng)，使越來越多的人們可以享受到"鳳凰"肉的滋味，孔雀肉具有較高的營養(yǎng)食用價(jià)值。孔雀產(chǎn)肉多，全凈膛屠宰率達(dá)80%以上，其肉質(zhì)細(xì)嫩，孔雀肉為高蛋白，低脂肪的健康食品，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)23.2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般禽類，比田雞、蛇、甲魚，龍蝦和石斑魚都高，富含20多種氨基酸及維生素和微量元素，脂肪含量僅為0.8%。
　　孔雀還具有藥用價(jià)值，我國明代替名的藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，孔雀辟惡，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效，主治解藥毒、蠱毒；糞便亦有解毒利水的功效，主治婦女帶下，小便不利，惡瘡等癥?，F(xiàn)代中藥學(xué)驗(yàn)證孔雀肉有滋陰清熱，平肝熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié)之功效。

     孔雀全身都是寶，全身旨可人藥，孔雀肉除可直接食用外，還可加工成軟硬罐頭食品、保健食品以及孔雀肉醬、孔雀肉香辣醬、孔雀滋補(bǔ)酒等，孔雀的糞便還可提取高級(jí)美容化妝品及藥品，孔雀鮮艷的頭頸、尾羽都是高檔的工藝品，孔雀還可制成標(biāo)本及裝飾品，在國際市場(chǎng)上久享盛名，非常搶手，所以人工養(yǎng)殖孔雀是前景廣闊的好項(xiàng)目。

文章來源：河南農(nóng)意發(fā)展有限公司