THE BRIEF INTRODUCTION TO Beta-Carotene

[產(chǎn)品名稱(chēng)-BothWin]: β-胡蘿卜素

[英文名稱(chēng)-BothWin]: beta-Carotene

[產(chǎn)品別名-BothWin]: β-胡蘿卜素;β-胡蘿卜素;beta-胡蘿卜素;BETA-胡蘿卜素II;β-葉紅素;橙黃素;前維生素A;維生素A原[西安博威]

[產(chǎn)品CAS-Bothwin]: 7235-40-7

[ENNISC-BothWin]: 230-636-6

[分子式-BothWin]: C40H56

[分子量-BothWin]: 536.87

[產(chǎn)品規(guī)格-BothWin]: 西安博威公司長(zhǎng)期供應(yīng)β-胡蘿卜素1% 2%

[物理性狀-BothWin]: β-胡蘿卜素是深紅色至暗紅色，有光澤斜方六面體或結(jié)晶性粉末,有輕微異臭或異味；不溶于水、丙二醇、甘油、酸和堿，溶于二硫化碳、乙烷及橄欖油等植物油，幾乎不溶于甲醇或乙醇，稀溶液呈橙黃至黃色，濃度增大時(shí)呈橙色[西安博威]。本品對(duì)光、熱、氧不穩(wěn)定，不耐酸但弱堿性時(shí)較穩(wěn)定（PH2－7），不受抗壞血酸等還原物質(zhì)的影響，重金屬尤其是鐵離子可促使其褪色。

[產(chǎn)品熔點(diǎn)-BothWin]: 176-184 °C

[ Product—Brand ]: 西安博威-Xi’an BothWin

[藥理作用-BothWin]: β—胡蘿卜素在進(jìn)入人體后可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，不會(huì)有因過(guò)量攝食而造成維生素A累積中毒現(xiàn)象。另外，在促進(jìn)動(dòng)物的生育與成長(zhǎng)也具有較好的功效[西安博威]。β-胡蘿卜素，名字得自拉丁文的胡蘿卜，屬于天然化學(xué)物（例如胡蘿卜素或類(lèi)胡蘿卜素）家庭的一員。它在植物中大量地存在,令水果和蔬菜擁有了飽滿(mǎn)的黃色和橘色。β-胡蘿卜素也被用作食物（例如人造奶油）的著色劑[西安博威]。β-胡蘿卜素會(huì)被人體轉(zhuǎn)換成維他命A。如果人體攝入過(guò)量的維他命A會(huì)造成中毒。所以只有當(dāng)有需要時(shí)，人體才會(huì)將β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)換成維他命A。這一個(gè)特征使β-胡蘿卜素成為維他命A的一個(gè)安全來(lái)源。

[供應(yīng)廠家-BothWin]: 西安博威生物工程有限公司

[實(shí)際應(yīng)用-BothWin]: β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素，其本身的顏色因濃度的差異，可涵蓋由紅色至黃色的所有色系，因此受到食品業(yè)相當(dāng)熱烈的歡迎[西安博威]。其非常適合油性產(chǎn)品及蛋白質(zhì)性產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，如：人造奶油、膠囊、魚(yú)漿煉制品、素食產(chǎn)品、速食面的調(diào)色等。而經(jīng)過(guò)微膠囊處理的β—胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為水溶性色素，幾乎所有的食品都可應(yīng)用。另外，β—胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途[西安博威]。