最近幾年來(lái)看，巴西莓已經(jīng)成為了一種非常受大家所喜愛(ài)的健康食品，主要是由于它是全面的營(yíng)養(yǎng)、抗衰老、來(lái)自大自然的完美健康食物，它不僅完全不含膽固醇，幾乎不含飽和脂肪（對(duì)人體不利的脂肪），它還集合了紅葡萄酒和橄欖油中所含的營(yíng)養(yǎng)精華，擁有更大的健康作用。巴西莓被廣泛應(yīng)用到各種產(chǎn)品中，功能飲料、糖果、果凍、化妝品等，是一種廣受歡迎的健康成份，巴西莓富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鈉、鎂、脂質(zhì)及花青素，特別是在巴西莓中發(fā)現(xiàn)的cyanidin-3-O-glucoside，能迅速被人體吸收，為皮膚和身體提供神奇的保護(hù)。同時(shí)，巴西莓還是一種極好的減肥食品。巴西莓作為減肥品的主要好處是增強(qiáng)您的新陳代謝：它包含大數(shù)量的Omega脂肪酸。人體不會(huì)自然產(chǎn)生omega脂肪酸，所以這些omega脂肪酸是非常重要的。你必須從外部取得。巴西黑莓是含最多不飽和脂肪酸的食品。異種油脂肪，omega脂肪酸能增強(qiáng)人體的新陳代謝。它的減肥機(jī)理如下：
（1）控制食欲：巴西莓的高纖維含量使你不會(huì)感到饑餓。巴西莓提供了身體需要的營(yíng)養(yǎng)，這將是一個(gè)您減肥計(jì)劃中的一個(gè)關(guān)鍵。你不再會(huì)午夜十二時(shí)渴望吃零食了，或者開(kāi)始吃得少了。你平時(shí)也會(huì)吃得更少了，但你不會(huì)感覺(jué)饑餓，并且您的新陳代謝也會(huì)很充足。
（2）促進(jìn)消解：巴西莓也有助于您的消化系統(tǒng)。高纖維含量的巴西莓幫助您消化，還凈化消化系統(tǒng)脂肪殘留物。所以，不會(huì)讓您的身體儲(chǔ)存過(guò)多有害的脂肪。您的消化吸收系統(tǒng)將像一個(gè)引擎般強(qiáng)大。
（3）補(bǔ)充能量：巴西莓除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還提供很大的能量。許多拳擊，長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員和其他運(yùn)動(dòng)員在賽前正餐加入巴西莓。如果連運(yùn)動(dòng)員都在使用巴西莓作為能量補(bǔ)充，你當(dāng)然也應(yīng)該將它加入到您的減肥計(jì)劃中。
（4）增強(qiáng)肌肉：肌肉越多，您需要燃燒的能量越多，反過(guò)來(lái)，脂肪消耗越大，減肥越多。

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