13573113831濟(jì)南御卿祥餐飲管理有限公司推出的無(wú)煙燒烤爐火爆訂購(gòu)中（已申請(qǐng)國(guó)家專利）一、新型馕坑烤爐屬于無(wú)煙燒烤，符合環(huán)保要求，衛(wèi)生，無(wú)污染。馕坑烤爐采用密閉式燜烤。防止了在烤制過(guò)程中的灰塵、細(xì)菌等污染。采用機(jī)制木炭，無(wú)煙無(wú)味?？救鈺r(shí)油滴落到特制的溝槽內(nèi)，不產(chǎn)生任何油煙。保證了肉質(zhì)的醇香、鮮美。長(zhǎng)條烤爐，搖滾烤爐都是露天敞開(kāi)式的，灰塵細(xì)菌污染嚴(yán)重?？局茣r(shí)的油滴落在木炭上。產(chǎn)生刺鼻的油煙味，不環(huán)保。環(huán)境、衛(wèi)生管理嚴(yán)格的城市店內(nèi)店外都不允許使用經(jīng)營(yíng)。馕坑烤爐是最佳升級(jí)換代的選擇。

二、新型馕坑烤爐是最正宗無(wú)煙碳烤，烤制的肉食外酥里嫩、風(fēng)味獨(dú)特。由于馕坑烤爐的構(gòu)造獨(dú)特，采用燜烤的方式。頂部的蓋和底部的風(fēng)門，可調(diào)節(jié)火力的大小?？局茣r(shí)食材水分不流失，烤出來(lái)的羊肉等系列產(chǎn)品外皮酥脆。肉厚處醇香軟嫩。其他烤爐由于炭火或電輻射直接烘烤，肉的水分流失嚴(yán)重。將肉烤熟烤透時(shí)，外皮已經(jīng)烘干、烤焦，肉質(zhì)死、口感差。

三、新型馕坑烤爐烤制成本低，節(jié)能，省木炭，操作簡(jiǎn)單。由于采用的是燜烤的方式，熱量集中，均勻不流失，烤制時(shí)間快。一爐一次可烤十二根羊腿，用時(shí)35分鐘，用機(jī)制木炭不超過(guò)5元。不用時(shí)可將如爐封死，爐火不滅，持續(xù)保溫。搖滾烤爐則是：炭火是露天式的；熱量散發(fā)流失快（尤其是秋冬季節(jié)）；烤制時(shí)間長(zhǎng)；木炭浪費(fèi)嚴(yán)重；沒(méi)法封爐??！

四、馕坑烤爐烤制產(chǎn)品多樣，能夠烤全羊、羊排、羊腿、羊肉、肉串、雞腿、雞翅、豬蹄、海鮮、蔬菜、水果、兔子、鴨子、鴿子、雞、鵪鶉，豬肉、魚、龍蝦、螃蟹等，而且主食能烤包子，這是其他13573113831

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