新型真空拌餡機是將附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設備.把各種規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌, 機內(nèi)特制的扇形攪拌器，使原料得到充分的混合, 真空拌餡機以滿足不同肉制品的需要.是用于混料的必備設備,效率高,便于操作, 是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、攪拌丸類產(chǎn)品的首選設備?？蛇M行加工成餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。 
    經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，銘正拌餡機與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。真空拌餡機設有正逆運轉，可滿足不同攪拌工藝的要求。拌餡機結構合理，與肉接觸部分及外包裝部分全部采用不銹鋼制造，便于清洗。采用氣動控制開啟和關閉箱蓋，出料蓋，方便省力。攪拌轉向可隨時調(diào)換，并滿足工藝要求。真空系統(tǒng)設置有物料分離器，當分離器料滿后吸并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走，對物料中的細菌進行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質期，不銹鋼制口將自動封閉可避免物料吸入真空泵內(nèi)。

小型拌餡機，多功能拌餡機，全自動拌餡機自動拌餡機是采用同類產(chǎn)品的先進技術，結合我銘正機械的相關工藝特點，自行研制開發(fā)的。是攪拌物料的必備設備，該機效率高、便于操作，攪拌軸采用進口設備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用。是制做風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的首選設備.

       主要特點
       真空拌餡機是在原普通拌陷機的基礎上引進國際先進技術水平而改進的新型拌餡機。
       使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點

滎陽市銘正機械設備有限公司真誠與您合作，我公司屬于綜合性機械設計、生產(chǎn)、銷售及出口的企業(yè)，擁有肉類食品加工機械、滾揉機、絞肉機、拌餡機、斬拌機、切塊切片機、刨肉機、丸子流水線、鹽水注射機、灌腸機、煙熏爐、提升機、料車等，采用先進肉制品深加工工藝，提供產(chǎn)品的研發(fā)、訂制、生產(chǎn)、銷售、安裝、調(diào)試、維修等一條龍服務。歡迎采購本廠家機器。聯(lián)系方式：18738159503，18695832207，齊經(jīng)理