腌肉滾揉機，呼吸式腌制機，電子版腌制機此設備是將調(diào)味料在短時間內(nèi)滲透到肉纖維中去，并達到肉質(zhì)蓬松之目的。該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉．腌肉滾揉機當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收．同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶和，迅速滲透到纖維中，以達到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．是肉制品加工企業(yè)的必備設備。


腌肉滾揉機，呼吸式腌制機，電子版腌制機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。增強肉的結(jié)著力、增強產(chǎn)品彈性，改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎。呼吸式腌制機特點：1、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。2、漿葉圓弧形設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。3、防水電腦控制用戶設定滾揉機：總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化4、本機具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

腌肉滾揉機，呼吸式腌制機，電子版腌制機相關(guān)技術(shù)參數(shù)：

型號          功率        生產(chǎn)能力 重量 外形尺寸
GR-50型        1.5kw/380v 40kg/次        120kg 930*620*1040
GR-100型 1.85kw/380v 75kg/次        210kg 1150*1000*1500
GR-200型 2.25kw/380v 150kg/次 340kg 1450*1000*1500
GR-300型 2.25kw/380v 225kg/次 380kg 1650*1000*1500
GR-500型 2.25kw/380v 450kg/次 450kg 2150*1000*1500
GR-800型 3.7kw/380v 600kg/次 680kg 2300*1200*1760
GR-1000型 3.7kw/380v 750kg/次 720kg 2420*1200*1760
GR-1200型 5.5kw/380v 900kg/次 800kg 2420*1300*1860
GR-1400型 5.5kw/380v 1000kg/次 980kg 2540*1500*2050