1. 技術(shù)原理
臭氧消毒的原理是臭氧在水中發(fā)生氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生氧化能力極強(qiáng)的單原子氧（O）和羥基（OH），瞬間分解水中的有機(jī)物質(zhì)、細(xì)菌和微生物。羥基（OH）是強(qiáng)氧化劑、催化劑，可使有機(jī)物發(fā)生連鎖反應(yīng)，反應(yīng)十分迅速，對(duì)各種致病微生物有極強(qiáng)的殺滅作用。單原子氧（O）出具有強(qiáng)氧化能力，對(duì)微生物、芽孢等有極強(qiáng)的殺傷力。與氯消毒劑相比，臭氧的殺菌能力更強(qiáng)，速度更快，而且不存在二次污染，更安全。臭氧及其二次產(chǎn)物（如羥基OH）具有極強(qiáng)的殺菌性及滅活病毒作用，可以有效防止傳染性疾病的蔓延。實(shí)驗(yàn)證明，同樣濃度的臭氧殺滅細(xì)菌和降解COD有害物質(zhì)效果是氯的60-300倍。在臭氧濃度為1mg/l時(shí)，糞型大腸桿菌的滅活只需要5秒，用同樣濃度的氯要達(dá)到同樣效果需要1500秒。

2. 臭氧技術(shù)在養(yǎng)殖中的應(yīng)用
① 禽舍內(nèi)空氣消毒凈化
    養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)空間相對(duì)封閉，空氣流通有限，雞的排泄物不僅使雞舍內(nèi)充滿臭味和刺鼻的氨味，而且大腸桿菌、葡萄球菌及新城疫、雞嚯亂、禽流感等病毒都通過(guò)空氣進(jìn)行傳播。臭氧因其獨(dú)特的消毒特性，能夠非常完美的解決這一難題。經(jīng)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)證明，適量濃度的臭氧對(duì)細(xì)菌及病毒的殺滅率可達(dá)99.9%。但應(yīng)用臭氧技術(shù)之后，有效地達(dá)到凈化作用，進(jìn)入應(yīng)用臭氧技術(shù)的養(yǎng)殖棚內(nèi)很直觀地讓人感覺(jué)到空氣明顯清新了。 
② 減少藥物注射成本
    為了預(yù)防瘟疫以及各種疾病，養(yǎng)殖者需不斷的給雞注射各種疫苗和抗生素類藥物。不但大大的增加了生產(chǎn)成本，而且藥物在雞體內(nèi)的不斷積累也會(huì)帶來(lái)種種弊端。一是過(guò)多地使用化學(xué)藥物會(huì)損害雞的吸鈣機(jī)能，容易產(chǎn)軟殼蛋，并且降低產(chǎn)蛋量。二是就食品衛(wèi)生方面來(lái)講，攜帶生長(zhǎng)素和抗生素的雞肉易給人類健康造成危害，影響雞肉的市場(chǎng)銷售。據(jù)相關(guān)報(bào)道：日本出口到歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的雞蛋打著綠色雞蛋的品牌，其售價(jià)比我國(guó)產(chǎn)雞蛋高出200%，究其綠色雞蛋的根源，皆因在養(yǎng)殖中利用臭氧消毒技術(shù)，減少了藥物的使用量。 
③ 給雞定時(shí)飼喂臭氧水
    用臭氧制成臭氧水供給禽類飲用，可改變禽類腸道微生態(tài)環(huán)境，減少了以宿主營(yíng)養(yǎng)為生的細(xì)菌數(shù)量，還使有益菌分泌的淀粉的活性增強(qiáng)，提高了禽類尤其是幼禽對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的利用率，促使禽類健康生長(zhǎng)。另外臭氧水還能有效預(yù)防如雌雞白痢等腸道疾病。需要指明的是，臭氧在水中的半衰期為15分鐘左右，邊制邊用效果更好。臭氧能分解化學(xué)藥物，供藥與供臭氧水應(yīng)相隔半小時(shí)。 
④ 種蛋（雞蛋）消毒
    雞蛋產(chǎn)出后往往被糞便、墊草所污染，蛋殼表面攜帶大量細(xì)菌病毒，這些病菌可能侵入蛋體，破壞雞蛋品質(zhì)，也可能因與人手接觸而傳染病菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)測(cè)定，新生的蛋殼表面細(xì)菌數(shù)為100-300個(gè)，15分鐘后500-600個(gè)，一小時(shí)后4000-5000個(gè)，若不進(jìn)行消毒這些細(xì)菌大量繁殖，易侵入蛋內(nèi)不僅影響孵化效果，更嚴(yán)重的是污染孵化器和用具，并可能將各種疾病傳播給雛雞，所以種蛋孵化前必須進(jìn)行消毒處理。傳統(tǒng)的化學(xué)熏蒸和藥液噴霧消毒方法雖然費(fèi)用很低，但卻可能產(chǎn)生另一種污染。在蛋庫(kù)安裝臭氧殺菌消毒防霉保鮮系統(tǒng)，長(zhǎng)期維持庫(kù)內(nèi)一定的臭氧濃度（集中進(jìn)出貨時(shí)停機(jī)）。可以顯著減少蛋殼表面的微生物數(shù)量，既能滿足客戶
對(duì)雞蛋衛(wèi)生的要求，又能延長(zhǎng)雞蛋保鮮時(shí)間。

3. 設(shè)備技術(shù)參數(shù)：