養(yǎng)蝦放苗期，經(jīng)常會出現(xiàn)ph值偏高、甚至嚴重超標的情況。那么到底影響ph值偏高的原因是哪些？又該怎么處理呢？e09ma3fxx

pH值是影響蝦生長的重要指標之一，也是衡量壞境變化的重要指標。在養(yǎng)殖早期，特別是放苗的時候，pH值若太高，則放入塘的蝦苗就會蛻殼十分困難或蛻不了殼，影響蝦苗的正常生長速度，甚至?xí)R上游塘、浮水面不下沉，很快爬邊而死亡；pH值若太高同時也會增加氨氮、氨的毒性。pH值便高也容易引起藍藻泛濫，從而引起蝦的腸炎或誘發(fā)其它病害。

以美白對蝦來說，南美白對蝦對于pH值的要求，前期和后期是有區(qū)別的。正常前期（3公分前）pH適宜是在7.5-8.5，后期（5公分后）pH值適宜是在8.0-9.0。通俗來說：前期適當?shù)鸵稽c，保證成活率；后期適當高一點，少有亞硝酸。

一池空塘，以下午15點左右的pH為標準，水源pH值8.0，池塘底質(zhì)為中性（地膜池、水泥池也行）；抽水入池后，池塘水pH值馬上8.5；放置幾天或者稍微肥水后，pH值9.0；放苗入池，2-3天后再測pH值是9.5以上！以上案例在農(nóng)歷3-4月和農(nóng)歷8-9月尤為明顯！如果在此過程中，為了追求漂亮水色一直肥水，那么放苗后2-3天的pH值將超過10！

為什么現(xiàn)在的蝦塘總是容易ph偏高呢？

原因分析

1、放苗前大量使用生石灰清塘造成水體PH值比較高；

2、外環(huán)境的污染，整個大自然水體富營養(yǎng)化，造成了今天養(yǎng)殖的一系列新問題。就拿苗期的管理來說，和5年前10年前是截然不同的。10年前，不管什么季節(jié)，不做肥水，水可能永遠不肥；5年前，稍微肥水，水就肥了；今天，不加肥水，水就已經(jīng)很肥啦！

3、水源抽入池塘后，藻種單一且處于不穩(wěn)定的狀態(tài)，這個時候水體的pH值往往是偏高并且不穩(wěn)定的，等到藻種穩(wěn)定后，pH就回歸正常并穩(wěn)定。在沒有人為加肥干涉的情況下，pH從偏高到回落穩(wěn)定這個過程，大約需要7-10天左右的時間。

4、外環(huán)境的污染，水源已經(jīng)富營養(yǎng)化。從水源帶入的，往往是以金藻、甲藻、裸甲藻、藍藻等有害藻類為主，這些藻類品種一旦形成優(yōu)勢種群，無一例外pH值都是偏高的！ 

10年前，外環(huán)境和水源還沒有富營養(yǎng)化，水源的有機物含量非常低，因此10年前不做肥水，水是很難肥得起來的。同時，因為沒有污染，有害藻類（金藻、甲藻、裸甲藻、藍藻等）也不容易形成優(yōu)勢種群。因此，無論是書本理論還是老經(jīng)驗，在以前的環(huán)境下是沒錯的。只是——現(xiàn)在環(huán)境變了！

實踐分析

現(xiàn)在有太多的養(yǎng)殖戶，放苗前在放底肥（雞糞、碳銨、復(fù)合肥等）；超過90%的養(yǎng)殖戶，在苗期30天以內(nèi)是從不檢測pH值的，pH嚴重偏高也不清楚，造成蝦苗成活率低、偷死、環(huán)游。早期過度肥水容易引起pH值偏高，養(yǎng)殖戶基本上沒人相信這點（知道這個道理的更是鳳毛麟角）！現(xiàn)場檢測后，才會及其驚訝的說：為什么苗期也會這么高？

此外，如果肥水產(chǎn)品下得過多，導(dǎo)致水體當中有懸浮有機物顆粒過多時，蝦苗鰓部容易粘臟、呼吸不暢，進而導(dǎo)致應(yīng)激乃至發(fā)病。反過來說，如果池塘出現(xiàn)有機物懸浮顆粒過多，而增氧機又開不足時，十有八九這個池塘的魚蝦會發(fā)??！

拼命肥水，從不關(guān)注pH，是造成當今白蝦養(yǎng)殖成功率低下的重要原因之一！

或許，也有人說，既然前面說到，抽水入池后，在沒有人為加肥干涉的情況下，pH從偏高到回落穩(wěn)定這個過程，大約需要7-10天左右的時間。那么我7-10天后等pH值穩(wěn)定后，再放苗不就行了？確實，7-10天后，大部分池塘pH值會回落，但是這樣又忽略了一點：7-10天后的水，又是老化的水質(zhì)了，拖著時間放苗或者養(yǎng)苗其實也是不合適的！

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那么我們該怎么做呢？

目前經(jīng)多方試驗、對蝦苗沒有影響、對穩(wěn)定ph值行之有效的方法就是以活菌調(diào)水，以有益菌為主，抑制有害菌群的滋生，分解水中多余有機物。濃水，意味著酸堿度非常容易偏高，嚴重者酸堿度會高于10。下菌的目的就是要調(diào)節(jié)酸堿度，可以用em菌活菌預(yù)防酸堿度偏高。

em菌（含酸性菌）能把水體的ph值降低并能保持比較長時間的穩(wěn)定，是因為此種em菌（酸性菌）能在水體一段時間內(nèi)保持足夠的活性，從而使水體的生物酸堿代謝過程發(fā)生了轉(zhuǎn)變，從而達到了改善水體PH的效果。

通過微生物來改變水體的PH值是一種安全，可行的思路，水體的微生態(tài)的失衡會通過各種指標表現(xiàn)出來，因此針對不同的水體環(huán)境和不良指標篩選和補充微生物可以改善水環(huán)境。

苗期水質(zhì)管理建議

1、正常情況下，清水放苗。

如果水質(zhì)指標正常，不可為了達到肥水的目的而拼命下肥。正常情況下，苗期需要補充的不是肥料，需要補充的是活菌/EM菌（如芽孢桿菌、光合細菌等），以有益菌相來帶動藻類的繁殖和穩(wěn)定。至于有人擔心的苗期的天然餌料不足的問題，完全可以通過高品質(zhì)的飼料投喂來解決。

2、時刻關(guān)注pH值有沒正常。

如果pH值嚴重偏高，建議以生物調(diào)水法降解，無-毒-無-副作用：農(nóng)富康水產(chǎn)em菌液1瓶×1米水位（農(nóng)富康水產(chǎn)em菌液2瓶×2米水位），晴天早上潑灑，一般3天左右見效。

3、苗期水質(zhì)管理上，以“穩(wěn)定壓到一切”為原則，只要水質(zhì)指標正常穩(wěn)定，水色穩(wěn)定不產(chǎn)生急劇變化，沒必要刻意去肥水。這里又得說：太多的蝦苗，是被養(yǎng)殖戶老板自己拼命肥水折騰死的！ 苗期的水質(zhì)管理，關(guān)鍵問題不是“水瘦”還是“水肥”，而是水質(zhì)是否穩(wěn)定！

4、苗期如果出現(xiàn)一定要肥水的情況，比如預(yù)防冷空氣，使用氮磷類肥料時，需控制用量，少量多次，每次間隔兩天以上。萬不可心急每天補肥，補到后面是水沒肥，氨氮亞硝酸卻偏高了，甚至蝦發(fā)病還不知道是什么原因——這在市場上常見的，一定要引以為戒！

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