獼猴桃，又名藤梨、陽桃，深山多為猴所食，經霜始甘美可享。它是2800多年前《詩經》里的萇楚，東晉郭璞稱作羊桃；它的葉和花極美，是唐朝的觀賞植物；因其維生素C含量在水果中名列前茅，被譽為水果中的“維C之王”。

　　上虞獼猴桃種植歷史悠久，經過多年發(fā)展，已形成豐惠、章鎮(zhèn)、上浦、下管4個生產基地。至2009年，全市已發(fā)展紅陽獼猴桃2500余畝，年總產量超過3000多噸，是江浙地區(qū)主要的獼猴桃產區(qū)之一。目前，上虞引種的獼猴桃是純甜型的紅陽獼猴桃品種，個大、味佳、汁多，品質上等，普遍富硒的土壤環(huán)境，使得這里的獼猴桃營養(yǎng)價值更高。紅陽獼猴桃富含稀有天然維生素E和17種游離氨基酸及多種礦物質成分，既具有抗癌保健功能，又具抗衰老、排毒養(yǎng)顏功效，被譽為“綠色美容師。”據專家測試，其清腸排毒養(yǎng)顏、美容保健、防癌抗癌功效顯著，并能有效促進胎兒的發(fā)育和兒童的智力開發(fā)。因其汁多味濃，肉質細嫩，純甜濃香，集中了多種水果的風味，口感鮮美，有馨香味，故有“紅色軟黃金”之稱。

           紅心 獼猴桃 采摘季節(jié)9月上旬　 

　　紅陽獼猴桃果肉呈黃綠色，橫截面沿果心呈放射狀血紅色條紋，極為美觀。果實長圓柱形，個兒中大，整齊度高，商品性能好，果皮綠褐色無毛，單果重92.5克，最大150克。可生食，具有增進食欲和佐餐價值，被譽為“彩色獼猴桃”。亦可制果漿或釀酒，亦可供高級酒店制作工藝菜肴和果點，釀造干紅果酒，切片制作凍干食品更佳。

　　紅陽獼猴桃全身是寶，根、莖、花、果、葉均可入藥，用于治療消化不良、食欲不振、尿道結石、關節(jié)炎、癱瘓、少白頭、內痔等。能促進產婦和病后的康復。用于高血壓、肝炎和大面積燒傷的輔助治療，還有抑制癌癥的作用。根有清熱利尿、散熱止血的作用。葉能止外傷出血。樹皮可造紙。種子含油，皮層和髓中含膠液。花蜜腺發(fā)達，芳香美觀，可作美化環(huán)境的觀賞植物，也可提取香料油。