食品添加劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、甜味劑、膠凝劑、粘結(jié)劑、懸混劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、化學(xué)試劑
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最小起訂≥25 公斤
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更新日期2012-08-27 14:33
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品牌: |
金源 |
所在地: |
河南 鄭州市 |
起訂: |
≥25 公斤 |
供貨總量: |
200000 公斤 |
有效期至: |
長(zhǎng)期有效 |
規(guī)格: |
25kg/牛皮紙袋 |
桃膠 30元 25kg/牛皮紙袋 含量99% 產(chǎn)地:上海 性狀:褐黃色顆粒 CAS:144476-54-0 用途:增稠劑
廠家供應(yīng)優(yōu)質(zhì)桃膠 桃膠生產(chǎn)廠家 桃膠的用途 桃膠的報(bào)價(jià)
【來源】為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。植物形態(tài)詳“桃仁”條。
【采集】夏季采收,用刀切割樹皮,待樹脂溢出后收集。水浸,洗去雜質(zhì),曬干。
【化學(xué)成分】樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
精制桃膠粉用途廣泛,可用于:
制藥制劑---利用其乳化、穩(wěn)定及成膜特性(如藥片糖衣)或膏藥及藥丸的黏著劑;
軟飲料---碳酸飲料中用于乳化及穩(wěn)定香精、色素的作用,可樂、飲料中,作為穩(wěn)定、增稠劑,其中桃膠的比例占0.1-0.5%;穩(wěn)定啤酒泡沫,每16m³啤酒中加8.8-13.2kg桃膠;
糖果---用做抗結(jié)晶劑;防止蔗糖晶體析出。能有效的乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出??捎糜谀烫恰⒛z姆糖、咳嗽糖漿、巧克力上光等。
香精香料---用于乳化香精的乳化穩(wěn)定;固體粉末香精的微膠囊成膜劑以防止氧化及延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)。
性狀:桃膠為乳白色粉末狀,溶于水時(shí)透明,無沉淀。
可以食用
和木瓜燉煮制成木瓜桃膠,味道香甜,有輕微苦味。
桃膠的介紹及用途
桃膠,又稱桃樹膠,是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油用作增稠劑、乳化劑。
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