珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸珍珠奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳于臺灣的茶類飲料，將粉圓加入珍珠奶茶之后，就成為珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。

珍珠奶茶是臺灣“泡沫紅茶”文化中的一支，雖然只是在珍珠奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。 　　珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮后的直徑約在7公厘以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。

早期僅有珍珠奶茶一種稱呼。約1988年時，臺南市海安路一家叫“草蜢”的小販，取當時女星葉子楣  各式珍珠奶茶的靈感，將珍珠奶茶改稱波霸珍珠奶茶。以后在南臺灣日漸產生波霸指大粉圓、珍珠指小粉圓的說法。隨著南臺灣連鎖店至北部展店，此種分類亦因此漸被臺灣居民接受。

珍珠奶茶主要由珍珠和珍珠奶茶兩大部分組成。珍珠是臺灣的特產，俗稱“粉圓”。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬時不粘牙又有韌性。珍珠有大小之分，“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。珍珠奶茶原料大全，珍珠奶茶制作配方，愛尚你珍珠奶茶品牌 另一因素是珍珠奶茶，珍珠奶茶由茶加奶精而成。茶有紅茶和綠茶兩種，一般來說，綠茶的功效比紅茶好，喝綠茶會比喝紅茶健康，因為綠茶是不發(fā)酵的，茶葉內富含葉綠素和維他命C，有防癌、養(yǎng)顏等功效，但不適合有胃病的人士飲用；而紅茶則有醒神效用，因其有極少量的，如果只想提神而不愿喝咖啡弄得興奮過度的話，紅茶就是最好的選擇。所以珍珠奶茶的紅茶、綠茶都是“蘿卜、青菜各有所愛”罷了。 

珍珠奶茶的制作非常簡單，就像做雞尾酒一樣，珍珠茶除了珍珠奶茶，還有櫻桃紅茶、薄荷綠茶、百香紅茶及草莓珍珠奶茶等20多種茶。喜歡喝冰凍珍珠奶茶的人，大概更喜歡的是用那根特別粗的吸管吸珍珠的感覺吧！再加上紅茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結合在了一起，難怪吸引那么多年輕人像著了魔一樣前來品茶。常喝珍珠奶茶對高血壓、心臟病、睡眠不足、精神不佳者均有好處。 說起全民飲料，從十七世紀臺灣流行黑糖水開始，冬瓜茶、楊桃汁、彈珠汽水、黑松汽水、養(yǎng)樂多等先后風靡全臺，近年泡沫紅茶、珍珠奶茶則大行其道。時至今日，珍珠奶茶天后地位已屹立不搖，不但遍布華人世界，連海協會會長陳云林來臺，都要入境隨俗體驗這項臺灣最具代表性飲品。愛尚你加盟珍珠奶茶,珍珠奶茶開店方案,珍珠奶茶價格,珍珠奶茶設備，珍珠奶茶，愛尚你珍珠奶茶加盟，套餐珍珠奶茶技術加盟，愛尚你珍珠奶茶開店方案，北京愛尚你珍珠奶茶原料批發(fā)，珍珠奶茶制作方法，港式珍珠奶茶制作方法，臺灣珍珠奶茶制作方法，珍珠奶茶加盟店，愛尚你珍珠奶茶配方開店方案，珍珠奶茶技術支持，愛尚你珍珠奶茶套餐加盟， 想在這幾季節(jié)發(fā)財致富嗎？趕緊抓住身邊的機遇愛尚你貝特購物隨時恭候您的惠顧！?。?nbsp;愛尚你北京運營總部——北京永誠貝特食品銷售總部。