片冰機(jī)是制冰機(jī)的一種，按水源區(qū)分，可分為淡水片冰機(jī)，海水片冰機(jī)，一般多為工業(yè)制冰機(jī)。片冰為薄王經(jīng)理I85●I25●3O●46O片、干爽疏松狀的白色冰，厚度1.0毫米到2.5毫米不等，片面形狀不規(guī)則，直徑約為12到45毫米。片冰無(wú)尖銳棱角，不會(huì)刺傷冷凍物體。可進(jìn)入被冷卻物之間的間隙，減少熱交換，保持冰的溫度，并有良好的保濕效果。片冰制冷效果優(yōu)秀，有制冷量大、迅速的特點(diǎn)，因此主要應(yīng)用于各種大型制冷設(shè)施、食品速凍、混凝土冷卻等等。
由于片冰扁平的形狀特點(diǎn)，使它比同重量的其他各種形狀冰的表面積都大。接觸表面積越大，制冷效果也就越好。以比較為例，一噸片冰的表面積最小值為1579平方米，而且他類型冰如管冰、顆粒冰只可以提供395到1294平方米，因此片冰的制冷效率比管冰和顆粒冰高2至5倍。
由于片冰質(zhì)地干燥、因此不易在低溫儲(chǔ)藏、螺旋運(yùn)輸過程中發(fā)生粘連作用，更易于儲(chǔ)藏運(yùn)輸。

⒈實(shí)際用冰量會(huì)隨著水溫、環(huán)境溫度的變而變化。

⒉標(biāo)準(zhǔn)電源為3N-380V/50HZ動(dòng)力電。

⒊水源為淡水，可以用普通自來水或地下水。

⒋機(jī)器擺放宜在室內(nèi)。

⒌機(jī)器生產(chǎn)的冰型為片冰，厚度:1.8-2.2MM。

⒍標(biāo)準(zhǔn)工況:環(huán)境溫度25℃，水溫為18-20℃。
水從片冰機(jī)蒸發(fā)器的進(jìn)水口進(jìn)入分水盤，通過灑水管，將水均勻的灑在蒸發(fā)器的內(nèi)壁上，形成水膜;水膜與蒸發(fā)器流道中制冷劑進(jìn)行熱交換，溫度迅速降低，在蒸發(fā)器內(nèi)壁上形成一層薄冰，在冰刀的擠壓下，碎裂成片冰，從落冰口掉進(jìn)冰庫(kù)。部分未結(jié)成冰的水通過接水盤從回水口回流至冷水箱內(nèi)，通過冷水循環(huán)泵。
有風(fēng)冷、水冷或蒸發(fā)式冷凝器實(shí)現(xiàn)。蒸發(fā)式被安裝在高于制冰機(jī)的地方，水冷式冷凝器則被裝在制冰機(jī)的下方或制冷系統(tǒng)下方，而風(fēng)冷式冷凝器安裝在根據(jù)實(shí)際情況可與制冰機(jī)安裝在一起亦可安裝在戶外。如果需要，水冷式冷凝器可以在船上或海岸邊使用，用海水來進(jìn)行冷卻。蒸發(fā)式冷卻可以用在環(huán)境空氣溫度較高，但從效率及經(jīng)濟(jì)角度來講，不適宜用水冷或風(fēng)冷式制冷的條件下使用。
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