煎餅機(jī)按產(chǎn)量大小和機(jī)型大小分類：

從小到大的順序：35型煎餅機(jī) 40型煎餅機(jī) 50型煎餅機(jī) 60型煎餅機(jī) 70型煎餅機(jī) 80型煎餅機(jī) 90型煎餅機(jī)

    煎餅機(jī)按熱源分類：

電磁煎餅機(jī)，燃?xì)饧屣灆C(jī)，燃煤煎餅機(jī)

煎餅機(jī)按導(dǎo)熱形式分類：

直燒式煎餅機(jī) 導(dǎo)熱油分體導(dǎo)熱煎餅機(jī)

手工煎餅機(jī)

仿手工煎餅機(jī)模擬傳統(tǒng)的手工做法，機(jī)器自動(dòng)生產(chǎn)，節(jié)省人力，提高了生產(chǎn)效率，攤制的煎餅具有人工制作的口感，普及最廣的是煎餅機(jī)，可以做白面，小米，玉米，大米，等各種雜糧煎餅，也可以煎餅果子。

    全自動(dòng)煎餅機(jī)

全自動(dòng)煎餅機(jī)的一種的小型的煎餅機(jī)廠在現(xiàn)在市場(chǎng)上相當(dāng)?shù)氖芗屣灆C(jī)用戶的喜歡，因其主要是解決了煎餅機(jī)行業(yè)的烙制煎餅難的問題，所以得到了廣泛的應(yīng)用。這種煎餅機(jī)具有整體小巧，使用較靈活，操作較簡(jiǎn)單等優(yōu)勢(shì)。它是采用蜂窩煤來做為燃料的，平均一小時(shí)能烙制多達(dá)13斤的煎餅，比一般的煎餅機(jī)較節(jié)約燃料成本 。簡(jiǎn)單易操作，即使是從沒有接觸過煎餅制作的人也會(huì)在一天之內(nèi)就能夠熟練操作。

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