一、酒店廚房設(shè)備分類

    酒店廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。 　

1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐； 　　

2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)冰箱、冰柜、冷庫(kù)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等； 　　

3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備； 　

4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。

二、酒店廚房設(shè)備概念

    酒店廚房設(shè)備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。

三、公司介紹

　  昆山開發(fā)區(qū)正鴻廢舊物資回收站是專門從事網(wǎng)上廢舊金屬回收業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)部，也是國(guó)內(nèi)專業(yè)性廢品回收經(jīng)營(yíng)部。我們建立本網(wǎng)站的目的是為大家提供一個(gè)廢舊金屬回收和交流的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，使大家得到更快捷更方便的廢舊金屬回收服務(wù)，使廢舊金屬得到合理的回收和利用。

　　我們本著“以誠(chéng)合作、以信經(jīng)營(yíng)、價(jià)高同行、致力環(huán)保事業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念為宗旨，熱誠(chéng)為大家服務(wù)；并以“打造蘇州最專業(yè)、人氣最旺的廢品回收網(wǎng)站” 為目標(biāo)，以最佳的回收方式，最合理的價(jià)格與各客戶合作。我們力求為您們減少中間環(huán)節(jié)、以終端商價(jià)向您們直接收購(gòu)，力爭(zhēng)“變廢為寶、環(huán)保到家、創(chuàng)收雙贏”。我們有著專業(yè)的知識(shí)和雄厚的經(jīng)濟(jì)后盾，能為你提供快捷的回收業(yè)務(wù)，我們擁有強(qiáng)大的廢舊廢品回收網(wǎng)絡(luò)，已建立了以蘇州、昆山、太倉(cāng)、張家港、常熟、無錫為中心 , 立足于長(zhǎng)三角地區(qū)，覆蓋整個(gè)江浙滬的回收網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)。 

　　本經(jīng)營(yíng)部長(zhǎng)期收購(gòu)有色金屬、廢鐵、塑料等。經(jīng)營(yíng)部以誠(chéng)為本。以高價(jià)，專業(yè)為原則。在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中以熱情周到的服務(wù)。良好的商業(yè)信譽(yù)贏得了眾多客戶的信賴，并在業(yè)界獲得良好的口碑。經(jīng)營(yíng)部資金雄厚，服務(wù)上乘，始終以客戶滿意為中心。對(duì)大中小企業(yè)，無論業(yè)務(wù)量多少，我們都以統(tǒng)一的價(jià)位，承諾平等優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。備有專人專車熱忱上門服務(wù)。