多環(huán)芳烴(PAHs)的污染源有自然源和人為源兩種。
　　自然源主要是火山爆發(fā)、森林火災和生物合成等自然因素所形成的污染。
　　人為源包括各種礦物燃料（如煤、石油、天然氣等）、木材、紙以及其他含碳氫化合物的不完全燃燒或在還原狀態(tài)下熱解而形成的有毒物質污染。
　　另外食品中也含有一定朝氣多環(huán)芳烴，其主要來源為，在食品的加工過程中，特別在煙熏、火烤或烘焦過程中滴在為上的油脂也能熱聚產生苯并(a)芘，有人認為這是烤制食品中苯并[a]芘的主要來源。貯存過程中窗口或包裝紙，含有不純的油脂浸出溶劑提取的油脂中含有一定量的多環(huán)芳烴；在瀝表路上晾曬糧食被瀝青污染。大氣、水和土壤等環(huán)境中的多環(huán)芳烴可以使糧食、水果和蔬菜受到污染。
　　多環(huán)芳烴(PAHs)常存在于原油，木餾油，焦油, 染料，塑料，橡膠，潤滑油，防銹油，脫膜劑，汽油阻凝劑，電容電解液，礦物油，柏油等石化產品中，還存在于農藥，木炭，殺菌劑，蚊香等日?；瘜W產品中。
　　在電子電器制造業(yè)中，PAHs通常是作為塑料添加劑進入生產環(huán)節(jié)中，如塑料粒子在擠塑的時候，和模具之間存在黏著，此時要加入脫模劑，而脫模劑中可能含有PAHs。

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