第一步是電話預(yù)約，選擇式樣和皮質(zhì)。

第二步是測(cè)量腳的尺寸，以便制作鞋楦：客人站在一張紙上用鉛筆描繪下足部的輪廓，作為制鞋的基本輪廓；再記錄下趾關(guān)節(jié)和足底的位置，以及其他的特殊狀態(tài)；最后，測(cè)量每一只腳的長(zhǎng)、寬、高、周長(zhǎng)、腳拱曲率以及腳趾的細(xì)節(jié)。另外，還需要通過(guò)留下足印來(lái)了解身體重心的分布以及行走時(shí)的著力點(diǎn)。

第三步是制作鞋楦：不同腳型、不同款式的鞋要制作不同的鞋楦，每個(gè)鞋楦一般需要20個(gè)小時(shí)以上才能完成。

第四步是調(diào)整階段：在鞋面與鞋底縫合后，整理細(xì)節(jié)并加上襯里，調(diào)整鞋面與鞋底的平衡，這是一個(gè)非常重要的步驟，要由經(jīng)驗(yàn)最豐富的工匠完成。鞋幫既不能太高也不能太低，角度與弧度也要與腳完美吻合，人的雙腳都是稍有不同的，所以平衡的感覺(jué)不僅是做到兩只鞋的簡(jiǎn)單對(duì)稱。制鞋完成后，最后的幾個(gè)步驟包括：手工打磨-等待-試鞋（這個(gè)步驟一般都會(huì)超過(guò)兩次）-等待-拿鞋。

時(shí)間方面，最少也需要3個(gè)月來(lái)完成一雙定制鞋。根據(jù)各家的不同情況，整個(gè)時(shí)間跨度會(huì)從3個(gè)月到9個(gè)月不等，一般需要預(yù)付一定比例的費(fèi)用，比如英國(guó)的鞋店需要預(yù)付75%的定制費(fèi)，而一雙定制鞋的價(jià)格從人民幣5000元到40000萬(wàn)元，如果遇到珍稀材質(zhì)，更是價(jià)格面議。

通常而言，所有的制鞋技術(shù)，包括鞋楦、剪版、組裝、鞋撐和磨光等在內(nèi)，都是傳承自少數(shù)知名的大師級(jí)工匠，通過(guò)工作室的教學(xué)方法傳授技藝。制鞋師每年都要進(jìn)行兩次左右的全球“云游”，到各個(gè)主要市場(chǎng)停留一段時(shí)間，如果要定制皮鞋或者維護(hù)保養(yǎng)，可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)工匠們的“云游”時(shí)間。

在皮革選擇方面，顧客普遍比較青睞小牛皮，有的店家會(huì)采用天然植物處理或手工揉搓的方式而使其更加柔軟和富有彈性。對(duì)皮革的選擇也可以完全聽(tīng)從制鞋師的專業(yè)意見(jiàn)。

為了使一雙好鞋達(dá)到最佳狀態(tài)，最初要進(jìn)行防水、防污處理；穿過(guò)一段時(shí)間之后，可能需要打蠟、染色、換掌、楦鞋。男人隨著年齡的增長(zhǎng)，腳部其實(shí)一直在變化，所以多年以后，可能需要更換鞋后幫、降低鞋跟等。

　　這些昂貴的定制鞋一般都有為保養(yǎng)做準(zhǔn)備的設(shè)計(jì)，如1871年發(fā)明的Goodyear stitching技術(shù)，可以讓鞋子多次更換鞋底或者進(jìn)行修補(bǔ)。當(dāng)然，一些高品質(zhì)的定制鞋也會(huì)承諾，只需要定期保養(yǎng)，可達(dá)到永不損壞的恒久品質(zhì)。