玉米胚芽餅是玉米胚芽經(jīng)烘干、機(jī)械榨油后而制成的。
（解析：胚芽餅與胚芽粕不一樣，胚芽餅是機(jī)械壓榨油后副產(chǎn)品，香味濃，含油高；胚芽粕是化學(xué)浸提油后副產(chǎn)品，香味一般，基本不含油）
玉米胚芽餅與玉米相比較：
玉米胚芽餅蛋白質(zhì)含量及氨基酸含量均較玉米高，且玉米胚芽餅香味濃郁，比玉米有更好的適口性。在產(chǎn)蛋雞和生長肥育豬飼料配方設(shè)計中，常使用玉米胚芽餅與玉米搭配調(diào)節(jié)蛋能比，以滿足產(chǎn)蛋雞和生長育肥豬在冬、夏季不同的營養(yǎng)需求。
玉米胚芽餅與DDGS（玉米）相比較：
玉米胚芽餅的脂肪含量比DDGS（玉米）較穩(wěn)定，有效能量變異小，況且機(jī)械壓榨方法保證了蛋白質(zhì)和氨基酸不被破壞，故氨基酸利用比DDGS（玉米）高，在現(xiàn)代飼料生產(chǎn)中采用可利用氨基酸技術(shù)配方設(shè)計時，玉米胚芽餅顯示出了其優(yōu)越性，是豬、牛、雞、鴨等畜禽及水產(chǎn)動物的優(yōu)良飼料。
玉米胚芽餅與豆粕相比較：
玉米胚芽餅是經(jīng)機(jī)械方法壓榨油后副產(chǎn)品，營養(yǎng)成分保留完整，含油大，蛋白質(zhì)消化率和可利用能值高，香味濃郁，適口性好。豆粕是大豆經(jīng)化學(xué)浸提油后副產(chǎn)品，氨基酸變性，基本上不含油，且價格貴。近年，經(jīng)飼料企業(yè)對飼料配方的長期試驗(yàn)，已有多種原料可替代豆粕，而玉米胚芽餅則是其中一種替代豆粕的優(yōu)質(zhì)飼料，性價比高。
玉米胚芽餅營養(yǎng)成分保證值：
蛋白≥18% 含油量≥8% 水分≤10%