斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計最為合理。

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。采用符合國際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)不銹鋼為原料。刀具采進(jìn)口材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成，可選配進(jìn)口刀具。斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，一次鑄造成型，特殊的防溢鍋沿設(shè)計，有效防止溢料現(xiàn)象。

適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體..小型斬拌機價格低廉，刀軸轉(zhuǎn)速高,操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備. 電器箱一體安裝，密封性好，選用防水電器。斬拌機關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。大型斬拌機外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。整機設(shè)計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小刀尖于鍋底最小間距可調(diào)至1.5mm..我公司機型齊全，整機采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料(包括肉盤),優(yōu)質(zhì)的斬拌刀.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮.上蓋有安全保護(hù)裝置、濕度顯示