根據(jù)《中華人民共和國藥品管理法》第一百零二條關于藥品的定義：藥品是指用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機能并規(guī)定有適應癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。藥品缺陷是制造者在藥品設計、生產(chǎn)、加工以及藥品說明或警示等方面，沒有達到當時醫(yī)藥發(fā)展水平下合理期待的安全性。通過藥品檢測可以減少和防治這方面的缺陷。

藥品成分檢測包括：

1、一般成分分析

2、營養(yǎng)成分

3、食品添加劑

4、農(nóng)藥殘留

5、獸藥殘留

6、有毒有害物質(zhì)

7、微量元素

8、衛(wèi)生學指標微生物類

9、綠色中藥標準

藥品檢測項目包括：

檢測項目	項目內(nèi)容
一般成分分析	干燥失重、灼燒殘渣、水分、灰分、含量測定等
營養(yǎng)成分	蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A 、維生素C、蘇丹紅、檸檬黃、日落黃、那他霉素、氨態(tài)氮、游離棉酚、組胺等
食品添加劑	甜味劑	糖精鈉、甜蜜素等
	防腐劑	苯甲酸、山梨酸等
	抗氧化劑	沒食子酸丙酯(PG)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、二叔丁基對甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基對苯二酚)等
	漂白劑	亞硫酸鹽、二氧化硫等
農(nóng)藥殘留	有機氯農(nóng)藥	六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏劑、七氯、狄氏劑、異狄氏劑等
	有機磷農(nóng)藥	敵敵畏、敵百蟲、克線丹、毒死蜱、對硫磷、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、乙酰甲胺磷、乙硫磷、伏殺硫磷、異柳磷、喹硫磷、對氧磷、馬拉硫磷、樂果、氧化樂果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、殺撲磷、殺螟硫磷、亞胺硫磷、蠅毒磷等
	氨基甲酸甲酯類農(nóng)藥	西維因、涕滅威、呋喃丹、抗蚜威、速滅威、殘殺威、異丙威等
	擬除蟲菊酯類農(nóng)藥	聯(lián)苯菊酯、、溴氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯等
獸藥殘留	土霉素、金霉素、四環(huán)素、氯霉素、呋喃唑酮、己烯雌酚等
	磺胺類藥物（磺胺嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹惡啉、磺胺甲基異惡唑等）
有毒有害物質(zhì)	鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、砷As、汞Hg、重金屬總量、亞硝酸鹽、二氧化硫殘留等
微量元素	鉀K、鈣Ca、鈉Na、鎂Mg、鋅Zn、鐵Fe、硒Se 等
衛(wèi)生學指標微生物類	菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌等
綠色中藥標準	鎘Cd、鉛Pb、砷As、汞Hg、銅Cu、重金屬（以Pb計）；有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、致病菌、黃曲霉毒素B1等