【等級】特級皇室紅茶 
【產(chǎn)地】福建、武夷山
【性味】內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蘭花香，桂圓香 
【儲存法】干燥、低溫、通風(fēng)、防潮
【外形】外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤鮮潤 
【湯色】紅艷明亮6泡以上
【香味】上品茶 含蘭花香，桂圓香 
【口感】甘鮮醇厚
傳統(tǒng)工業(yè)制作，經(jīng)典的花果，桂圓香

茶湯透亮如紅酒，濃濃的桂圓香，味正無任何雜味，茶葉入碗，即可聞其茶香，令人心曠

神怡，茶葉條索緊結(jié)，油潤黑亮，干茶聞之，有花果香，觀茶湯深紅濃郁，香氣迷人，入

口第一感覺就是讓您神清氣爽，回歸大自然，品嘗茶味十足，韻味濃厚，不帶一點雜味，

讓您心情舒暢，脫離凡塵之感、、、、

正山小種紅茶保管簡易，只要常規(guī)常溫保持即可（無需冷藏）。正山小種是全發(fā)酵茶，一

般存放一至兩年后，滋味變得醇厚而甘甜。陳茶（三年以上）正山小種滋味特別醇厚，回

甘哦。正山小種紅茶，又稱拉普山小種，產(chǎn)地在福建省武夷山市。正山小種紅茶是最古老

的一種紅茶，TA曾一度名聞歐洲，曾是英國女皇及皇室家族專用飲品。TA誘發(fā)了盛行歐洲

的“午后茶、下午茶”。非常適合于咖喱和肉的菜肴搭配。腸胃不好的親，尤其建議多喝

紅茶喲，紅茶在養(yǎng)胃護胃方面是最好的。加入牛奶，茶香不減，形成糖漿狀奶茶。甘甜爽

口，別具風(fēng)味。也可以加糖、蜂蜜、果汁、檸檬、酒等調(diào)成各種浪漫飲料。

    武夷紅茶當(dāng)以“正山小種”為正宗。產(chǎn)地就在武夷山自然保護區(qū)的桐木關(guān)江墩、廟灣

一帶。桐木關(guān)下的桐木、江墩、廟灣村，清代曾是美、英一些帝國主義國家傳教士傳播基

督教的基地。由于桐木關(guān)地處閩贛交接處的黃崗山下，終年云霧繚繞，雨量充沛，氣候溫

潤。特別春茶季節(jié)，常遇綿綿雨天，日照極少，故此地采摘的茶鮮葉萎凋，大部份要依靠

加溫萎凋，也就是借助燃料進(jìn)行烘焙。當(dāng)?shù)厮蓸浔姸啵糜跓鸬娜剂隙际撬刹?，松柴?/p>

燒后能積淀許多松煙味，因此鮮葉在萎凋時，吸足了松脂味。在烘干過程中，仍將發(fā)酵茶

葉攤在竹篩中，放在吊架上干晾或烘烤，下面還用松柴燃燒烘烤，茶葉更進(jìn)一步吸收松脂

味。制好的正山小種茶葉，具有條索肥壯，緊結(jié)圓直，色澤烏光油潤的外形特征。茶湯棕

紅色，茶湯則具有濃醇的桂圓湯味。也許是這種特別的味道吸引了喜歡甜食的歐洲人，因

此，武夷紅茶能風(fēng)靡于英國。
    產(chǎn)自武夷山自然保護區(qū)腹地的武夷正山小種紅茶，由于受到世界文化與自然遺產(chǎn)地保

護的限制，不可能大規(guī)模發(fā)展生產(chǎn)，所以正山小種紅茶的年產(chǎn)量也極為有限，加上正山小

種紅茶的制作工藝特別傳統(tǒng)，近幾百年來都一成不變，正因為如此，武夷正山小種紅茶，

其身價從民間迅速提升，成為對外貿(mào)易換取外匯的珍貴飲品。

   將煮沸的熱水注入茶壺。將煮沸的水一次注入茶壺，因紅茶的香氣成分中，高沸點化合

物較多，并且氧化聚合的茶多酚更多，需要高溫沖泡。沖泡時間一般為頭幾泡出水時間為

5-10秒鐘，3泡后出水時間可視泡數(shù)增加以及口味而適當(dāng)延長。若沖泡時間過久，則茶葉中

的單寧酸和兒茶素會全部釋放出來，使茶湯變得苦澀，如沖泡時間太短，茶葉中的氨基酸

釋放量不足，則泡不出紅茶香甜。顆粒小的紅碎茶沖泡時間較短。不宜浸泡過久，合適的

浸泡時間不僅茶湯滋味宜人，還可增加耐泡次數(shù)。