武漢糖尿病論壇

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按照計劃份量進食，不可任意增減。 　　3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。 　　4、烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜 　　5、飲食不可太咸，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內(nèi)臟類食物。 　　6、烹調(diào)宜用植物性油脂。 　　7、配合長期性且適當(dāng)?shù)倪\動、藥物、飲食的控制。 　　8、經(jīng)常選用含纖維質(zhì)高的食物，如未加工的蔬果等。 　　9、含淀粉質(zhì)高的食物及中西式點心均應(yīng)按計劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。 　　10、少吃精制糖類的食物，如煉乳、蜜餞。 　　11、多使用苦瓜或苦瓜茶，苦瓜降糖更安全、無任何副作用，糖尿病預(yù)防和控制要比治療簡單的多。主食　　標(biāo)準(zhǔn)米米飯 標(biāo)準(zhǔn)米100克，清水約200克，把米淘干凈，放入小盆中，加水。上屜旺火蒸約30分鐘即可。成品的營養(yǎng)成分：熱量324千卡，蛋白質(zhì)8克，脂肪1.5克，碳水化合物69.5克。100克生米，蒸熟后約重285克，而且蒸米飯可以比撈米飯和燜飯可以少損失營養(yǎng)成分。 　　大麥米粥 大麥米100克，清水800克，紅豆20克，將大麥米、紅豆洗凈，用水稍泡一下。將米和豆放入鍋中，加水，旺火煮開后，改文火，約2小時即可。成品的營養(yǎng)成分：熱量401千卡，蛋白質(zhì)12克，脂肪5克，碳水化合物77克。 　　小米飯 小米100克，清水200克，小米擇去沙子，洗凈，加水上鍋燜約40分即可。成品的營養(yǎng)成分：熱量362千卡，蛋白質(zhì)10克，脂肪2克，碳水化合物16克。 　　玉米渣粥 玉米渣100克，清水800克，薏米20克。將薏米洗凈，淘干，將玉米渣放www.ieyou.net 入鍋中加水，上火煮開，加入薏米，小火煮約2小時，待粥粘稠即可。成品的營養(yǎng)成分：熱量431千卡，蛋白質(zhì)12克，脂肪3.5克，碳水化合物88克。 　　牛肉面 標(biāo)準(zhǔn)面粉100克，瘦牛肉50克，醬油10克，料酒5克，小白菜250克，蔥