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北京中海明潤商貿(mào)有限公司，孫海明，1-3-7-1-7-9-2-4-6-9-0

過，有點(diǎn)遺憾的是，目前，茅臺財富酒“珍品”產(chǎn)量有限，每年產(chǎn)能只有100噸，全國供應(yīng)量僅212100瓶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場的飲用的需要，更無法滿足茅臺酒收藏者的需求。

　　聚會時：正吃藥，不喝了

　　喝茅臺：酒真好，再兩杯

　　貴州茅臺：

　　世界上最好的蒸餾酒

　　放眼天下，美酒如云。

　　但，放眼天下，國酒茅臺，是世界上最好的蒸餾酒。

　　根據(jù)專家無數(shù)次的檢測分析，醬香型茅臺酒的香氣香味成分種類是所有蒸餾酒中最多的，茅臺酒體中包含有1000多種香味香氣成分，是蒸餾酒中最豐富、最協(xié)調(diào)、最有層次感的“復(fù)合香”。

　　社會越發(fā)展，原始、古老、手工越成稀缺資源，于是彌足珍貴。茅臺酒原始、古老、傳統(tǒng)釀造技術(shù)是世界上蒸餾酒中絕無僅有的獨(dú)特工藝，其精華主要體現(xiàn)于季節(jié)性生產(chǎn)、高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾接酒、長期陳釀、精心勾兌這六個極其重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。一年一個生產(chǎn)周期，“端午踩曲，重陽下沙投料”。同一批原料，要?dú)v經(jīng)八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過程。新酒烤出后，按照七個輪次、三種典型體不同年份分類裝壇入庫，長期陳釀。從新酒入庫到勾兌，至少需要陳釀3年，比其他白酒陳釀時間要長，再用貯存時間更長的老酒勾調(diào)，在酒庫里繼續(xù)陳釀1年。這是一個最富有科技創(chuàng)新內(nèi)涵典型范例，在世界蒸餾酒中是獨(dú)一無二的。

　　茅臺酒的釀造原料，完全采用達(dá)到綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)地所產(chǎn)小麥和高粱，具有綠色食品、有機(jī)食品和原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品的三重品質(zhì)屬性，迄今為止，在中國白酒行業(yè)，茅臺酒是唯一集國家綠色食品、有機(jī)食品和原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品三大認(rèn)證于一身的產(chǎn)品。

　　“水是酒之血”，茅臺酒的釀造用水，來源于赤水河，其水質(zhì)之好，世界少見。

酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的物質(zhì)特征，也有品酒所形成的精神內(nèi)涵，是制酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態(tài)。酒文化在中國源遠(yuǎn)流長，不少文人學(xué)士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養(yǎng)生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨(dú)特的地位。酒文化已經(jīng)滲透到人類社會生活中的各個領(lǐng)域，對文學(xué)藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、政治經(jīng)濟(jì)各方面都有著巨大影響和作用。

祝你好運(yùn)~

白酒的文化在某些方面被扭曲了，比如說在消費(fèi)者心目中，很多高端白酒品牌與腐敗掛鉤；企業(yè)在宣傳上有意地把白酒消費(fèi)者分為不同階層，引導(dǎo)消費(fèi)者對白酒價格、包裝刻意追捧；不健康的飲酒方式，比如勸酒、濫飲等，對人們身體健康和社會安定造成一定的危害，實(shí)際上也是對白酒文化的一種傷害。洛陽杜康控股有限公司總經(jīng)理吳書青在談及未來白酒的發(fā)展趨勢時曾說，未來白酒的發(fā)展會從不健康的白酒消費(fèi)文化向健康文明的白酒文化轉(zhuǎn)變。而隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，白酒企業(yè)也都紛紛以文化突圍的方式力求還原白酒的精神價值，從最初的尋找品牌歷史底蘊(yùn)，攀升至更高層次的消費(fèi)文化營銷，再發(fā)展到更高度的品牌文化競爭。基于重塑中國白酒文化價值觀的考慮，中國酒類流通協(xié)會、中國商業(yè)文化研究會等聯(lián)合洛陽杜康控股有限公司攜手打造了我國首份立足于白酒文化價值觀建設(shè)的《中國白酒文化價值觀白皮書》